青海野生黑枸杞身價飛漲 1斤被炒至上萬元

　　在諾木洪，黑枸杞産業吸引了大批外地“淘金者”。A16—A17版攝影/新京報記者 安鐘汝

　　諾木洪的兩名承包商在討論黑枸杞的品質，這種植物在近年身價大漲。

　　在格爾木的黑枸杞批發市場，老闆們在一粒一粒篩選黑枸杞。

　　黑枸杞，青海草原上常見的野生植物，它的身價，從8年前的每斤幾百元，上漲到現在的“最高萬元一斤”。

　　所以才有了十幾天前的“數千外來者掠奪黑枸杞”事件。

　　主産地在西北高原，為這種植物增加了神秘感：很多店舖中，它被宣傳為“美容神藥”、“抗癌明星”。

　　“漲聲”和“掌聲”的背後，是部分商家的“精心策劃”，被宣傳得神乎其神的藥效，讓它從草原野果變身禮匣“聖果”。

　　在生産、加工、宣傳、銷售整條産業鏈中，從前端的牟利抽水者，到後端的宣傳注水者，讓黑枸杞有了一個臃腫的身價。

　　就像一位黑枸杞承包商所言，“黑枸杞真有那麼神那麼值錢嗎？還不是因為少，有炒作空間。泡沫會破的。”

　　楊喜慶搖晃著篩子，喘著粗氣。

　　篩子裏豌豆粒大小的黑枸杞，夾雜在土塊石子之間翻滾。他把黑枸杞濾出來，放在一邊，枸杞葉子放在另一邊，剩下的雜物，讓工人用手挑選，“一粒也別剩下。”

　　上周，5000多名黑枸杞搶摘者“洗劫”格爾木300多萬畝草原，楊喜慶承包的兩萬多畝黑枸杞草場也被搶光，給他剩下了這些“殘羹冷炙”。他精細地挑揀著，希望挽回一些損失，“剩下的這些小枸杞，拿到市場上賣500元一斤沒問題，枸杞葉子也能買到100元每斤。”

　　而一般的黑枸杞，批發價已經從一週前的600元每斤上漲到800元每斤。“一週漲二百，不算啥，你看吧，貨越來越少，到月底能漲到1000。”楊喜慶説。

　　楊喜慶估算，僅在格爾木，每天交易額達到5000萬元。而這個生意，已經遍及青海、新疆、甘肅。

　　從沒人願意碰到身價萬元

　　從格爾木到都蘭縣諾木洪農場，140公里，打車260元。計程車司機馬茂才嘮叨，“你給這麼多錢，還不如半斤黑枸杞呢。”

　　馬茂才有些懊惱，他從小生活在草原，竟然沒發上黑枸杞的財，他更想不通，“這小東西，怎麼就那麼值錢了呢？”

　　小時家裏窮，買不起墨水，馬茂才就跑到草場，摘幾把黑枸杞搗碎了，和在水裏當墨水用。直到五六年前，他也沒瞧得上這小果子，“渾身長刺，顏色弄身上很難洗，這東西誰敢吃啊，萬一有毒呢？”

　　但這個時候，已經有外地老闆揣著錢袋兒來了。

　　在草場承包商韓輝眼裏，諾木洪是黑枸杞的“價值發源地”，格爾木只能算第二站。

　　2010年8月的一天，兩個老闆來諾木洪找到韓輝，問他有沒有黑枸杞。“黑枸杞？”韓輝那時都沒聽説過，他只賣紅枸杞。

　　其中一個福建的老闆從口袋裏掏出幾粒，在手心一攤，韓輝一眼認出來了，這不是草原上常見的野果子嗎。

　　“一斤鮮果兒50到60（元）。”老闆開了價兒。在當時，韓輝賣的紅枸杞鮮果才十幾元一斤。

　　韓輝不知道“野果子”這麼值錢，蔣光明心裏可清楚。

　　這位福建藥材商人，2008年就接觸黑枸杞了，那時作為草藥，黑枸杞乾果每斤售價約三百元。

　　韓輝佔了“地利”的優勢，見外地老闆越來越多，他組織人到草原上採摘，2011年他賺了50多萬。“鮮果已經從2010年的每斤60元漲到80元。乾果身價照3年前翻了番，700元每斤。”

　　2013年，韓輝和朋友承包了兩萬畝草場，他賺了一百多萬。

　　幾天前，格爾木黑枸杞交易市場的一間檔口裏，老闆娘正拿著小鏟子往精緻的包裝盒裏裝黑枸杞。

　　“黑枸杞批發價多少錢一斤？”三個人站在門口，彎腰詢問。

　　“900！”老闆娘頭也不抬。

　　5年間，黑枸杞的市場批發價已經漲了1倍。

　　老闆娘不愁客戶。距市場不遠有家賓館，一週以來，前臺都放著“客滿”的牌子。賓館老闆説，“都是來買黑枸杞的，很多人一住就是十幾天。”

　　在西寧的特産店，幾乎都能看到黑枸杞的身影，價格最高每市斤可以賣到一萬元。就連黑枸杞的葉子，批發價也在100元每斤，特産店裏一斤能賣到200元。

　　在淘寶店，黑枸杞網店超過一千家，還出現了黑枸杞面膜、牛奶等衍生産品。

　　“聖果，沒有治不了的病”

　　“真的，你信我，就連（黑枸杞的）葉子都能治病。”市場旁的賓館裏，一個老闆眼睛瞪得大大的。

　　這位老闆説：他剛來時失眠、多夢，每天泡一把葉子喝了，現在睡得很香。

　　賓館服務員此時正在收拾房間，忍不住接過話茬，“你那是高原反應。”

　　老闆好像沒理解這句話，眼睛瞪得更大了，“啊，還能治療高原反應？”

　　在商家對黑枸杞療效的介紹中，它幾乎可以包治百病：補腎益精、預防癌症、養肝明目、改善睡眠、美白肌膚、減緩衰老、治療心腦血管疾病、緩解靜脈曲張、調節內分泌紊亂……就連葉子都可以治療失眠、腸胃病。

　　在商家的宣傳裏，黑枸杞又多了很多稱號：“美容界的軟黃金”、“癌症界的剋星”。

　　“聖果嘛，沒有治不了的病。”西寧一家青藏特産店裏，老闆對圍觀者表演，倒一杯開水，往杯子裏撒幾粒黑枸杞，瞬間，杯子裏的水變藍了。圍觀的人驚呼神奇，掏出鈔票搶購。這一表演，讓老闆賺了一萬多元。

　　讓水變藍的是花青素，這是一種水溶性色素，可以隨著水的酸鹼改變顏色。酸性偏紅，鹼性偏藍。花青素有保健作用，主要是抗氧化。據傳，黑枸杞的花青素含量是藍莓的十幾倍之多。

　　花青素成了商家介紹黑枸杞必提的專業詞彙，承包黑枸杞的馬元鳳小學沒畢業，但説起花青素頭頭是道，“花青素溶于水，能很快被人體吸收，所以療效顯著。”