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巨無霸高麗菜

2014年08月04日 11:48:46  來源:聯合報
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  沙鹿鎮農民侯武聰專種巨無霸高麗菜,比孩童的身體還大。記者苗君平/攝影
   
  沙鹿鎮農民侯武聰以種出巨無霸高麗菜為樂,有的重達28臺斤,是一般高麗菜45倍大,常讓他采收搬運時閃到腰;他説,別人用菜刀收成,“我是用鋸子鋸”,且巨無霸口感甜度俱佳,不輸高山高麗菜。
   
  侯武聰今年66歲,原在大肚山坡地種荔枝,近年來在住家附近種菜,60多坪的菜園內有玉米等各種蔬菜,自給自足;他表示,67年前到澎湖旅遊,看到當地高麗菜長的特別大,就順手要了幾棵種子。
   
  他説,可能是這些種子特別適應他家的土質,長出的高麗菜“一年比一年大”,平均都在20臺斤以上,最大的還重達28臺斤,是普通的45倍大,常吸引路人駐足圍觀。
   
  他表示,每年種植的數量有限,今年只有88棵,象徵發發的諧音,“多少錢也不賣”,只送親朋好友食用,很多人捨不得吃,做為家庭觀景的園藝,由於遠近皆知,今年農曆春節還有寺廟派人來索取,供在神龕前參拜,知名度更響亮。
   
  他説,巨無霸高麗菜不僅中看也中吃,做高麗菜稀飯或加入火鍋,菜質細膩甜度高,比起高山種植的毫不遜色,最大的問題是體積太大,一次很難吃完,冰箱又很難冰進去,只能連續吃,直到吃完為止。
   
  他表示,高麗菜種植期是農曆7月到次年2月,每次種子都細心傳承下來,有不少好友來索討,從不吝嗇給,但奇怪的是“別人總是種不大”,巨無霸高麗菜好像特別喜歡長在他家。
   

[責任編輯:朱媛媛]

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