編者按：眷村是大陸文化在臺灣開枝散葉的老祖地，説是村，卻不是真正的村子。1949年，約120萬來自大陸的國民黨軍人、軍眷、流亡學生及企業家、公務員，背井離鄉隨國民黨政權遷往臺灣，其中60萬是軍人。眷村就是在這樣特殊的歷史環境下，臺灣當局給軍人家屬安排的居住地。地因人聚，村因人生，有了眷村。
走進臺灣眷村
隨著大型電視連續劇《原鄉》在央視一套的熱播，“眷村”這一帶有特定歷史痕跡的産物被人們所關注，1949年一百多萬軍隊和眷屬跨過海峽，融入臺灣，從此與故鄉親人天各一方，這樣一個數量龐大的群體如何被安置，背井離鄉的他們在臺灣又過著什麼樣的生活。
“臺灣牛肉麵”就是一道老兵因地制宜獨創的美食。“臺灣人以前不吃牛肉的,大陸兵來臺後,利用軍中的牛肉罐頭搭配便宜的麵條製作牛肉麵,在他們的影響下臺灣民眾開始漸漸接受並且喜愛這道美食。”
地因人聚，村因人生，有了眷村，因而有了眷村牛肉麵。臺灣人本來不吃牛肉，因眷村軍民思鄉情切，不由彼此慰藉，通過分享家鄉美食寄託相思愁苦，因緣際會下，滿足大江南北口味的麵條、牛肉，與隨手可取的材料入湯熬煮而成，這一風味得到眾鄰里的一致推崇，被廣為流傳。【詳細】
“終於看到了真的衚同，第一次見，感覺很不錯”，臺北黃埔四海同心會理事長、臺灣原空軍副總司令、退役中將李貴發19日在北京感嘆。
應北京市黃埔軍校同學會邀請，以李貴發為團長的臺北眷村參訪團近日到北京參加“第四屆臺灣眷村與北京社區交流節”，有170多條衚同的什剎海街道是他們此行第一站。逛衚同、聽京劇，參訪團22位成員在此體驗一回衚同文化。【詳細】
源自大江南北的特色麵食16日在臺北的一處眷村亮相,講述飽含大陸老兵鄉愁的眷村美食文化。
位於臺灣大學附近的寶藏岩,是從大陸來臺的老兵和其眷屬聚居的一處知名“眷村”。“眷村”有臺灣“部隊大院”之稱,指1949年後臺灣當局為安置上百萬大陸赴臺的軍人和家眷所建立的聚落。
老家在河北大興縣(今為北京大興區)的90歲老兵白玉生1949年來到臺灣,至今還唸唸不忘老家常吃的豬肉白菜餡水餃和手捍麵。定居寶藏岩後,想念家鄉風味的白玉生還會時不時做些家鄉的麵食與街坊分享。【詳細】
[責任編輯：段雯婷]
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