品味汾酒文化 臺灣記者三晉行活動舉行

　　“臺灣記者三晉行—酒文化專題採訪活動”于8月21日至26日在山西省汾陽、呂梁等地舉行，圖為臺灣記者于汾酒博物館前合影留念。（台灣網　楊永青　攝）

　　台灣網8月23日訊（記者　楊永青）　為促進晉臺兩地新聞交流，進一步讓臺灣民眾認識山西、了解山西，“臺灣記者三晉行—酒文化專題採訪活動”于8月21日至26日在山西省汾陽、呂梁等地舉行。

　　來自臺灣的高雄新聞記者公會、旺報、臺灣時報、民眾日報、中天電視、臺中廣播電臺、臺南古都電臺、Knowing新聞等和台灣網、華夏經緯網的近20位記者參加了此次活動。

　　活動期間，臺灣記者將參訪汾酒博物館、汾酒復古生産線、陳年酒庫、汾酒工業園林等汾酒文化景區，品味源遠流長的汾酒文化，感受具有影響力的酒文化專題博物館，了解首批國家非物質文化遺産的汾酒傳統釀造工藝。

　　臺灣記者一行于22日參訪山西汾酒集團，了解了該集團的歷史沿革和發展現狀，尤其對企業文化産生了濃厚興趣。

　　“汾酒企業文化是在弘揚中華民族優秀傳統文化和繼承企業優良傳統的基礎上，得以塑造出具有‘中國酒魂’和‘清香’為特色的文化。”汾酒集團文化發展研究中心主任柳靜安如是介紹。

　　汾酒集團目前已發展成為以生産銷售白酒、保健酒為主，集貿易、投資、旅遊、農業、體育等産業為一體的國有企業，擁有“杏花村”、“竹葉青”、“汾”三個馳名商標，企業的規模讓臺灣記者們嘆為觀止。

　　汾酒一直堅持採取“地缸分離發酵”的傳統古法，這也是我國最古老的傳統釀酒工藝，可以最大限度地保證白酒的清香純凈。汾酒釀造業經過幾千年手工作坊經營，歷經數次變革，有著六千年的酒文化熏陶和一百三十年企業發展傳承。

　　當得知汾酒集團在2015年時率先提出並執行與國際接軌的食品安全內控標準時，臺灣記者也為之拍手稱讚。

　　參訪後，臺灣記者與汾酒集團負責人進行了座談。

　　臺灣旺報總編特助楊俊斌介紹了金門高粱酒與汾酒一脈傳承的深厚淵源；汾酒集團董事會秘書長、總經理辦公室主任張琰光介紹了汾酒集團與金門高粱酒集團曾在提升酒的品質方面進行過深入探討。

　　臺灣記者還對汾酒的市場佔有率、在臺的商標保護、如何避免買到假酒、應對年輕人口味的改變舉措、美酒如何搭配美食、酒文化旅遊業的發展前景等議題與汾酒集團負責人展開討論。

　　座談會上，高雄新聞記者公會理事長馬道明用一首打油詩表達了他品完清香型汾酒後微醺愜意的心情：“一路走來，頭昏昏；上車打瞌睡，下車失了魂；左思右想都不透；原來是汾酒惹的禍！”他相信擁有獨特歷史魅力的汾酒未來一定會受到更多臺灣民眾的青睞。（完）

　　參訪汾酒集團酒業集中發展區，企業的規模讓臺灣記者們嘆為觀止。（台灣網　楊永青　攝）

汾酒集團酒業集中發展區（台灣網　楊永青　攝）