台灣網5月13日常州訊　近日，江蘇常州市鐘樓區工商聯創意文化和美食考察團一行5人赴臺灣，對臺灣文化創意産業和美食文化進行了考察交流。

　　考察團重點選擇了臺灣嘉義大同醬油黑金釀造館、南投小鎮文創公司、淡水維格餅家夢工廠、宜蘭觀光酒廠、宜蘭餅發明館、金車威士忌酒廠和臺北松山文創園等考察項目，這些觀光工廠和文創項目既代表了臺灣傳統工藝，又融入時代特徵，具備市場前景。常州雙桂坊美食街的負責人在交流和品嘗後説，餐飲企業要用傳統食材、傳統工藝加現代化行銷手段和商業模式，抓住市場客源，擴大市場知名度，才能做到“為有源頭活水來”。

　　在臺期間，考察團一行對臺灣文化創意産業和餐飲美食業紮根傳統文化和地方特色，貼近百姓日常生活，同時融入創新元素的經驗做法印象深刻，很受啟發。（常州市臺辦 肖國林）