台灣網7月14日錦州消息 日前,以王銘義副首代為團長的臺灣旺旺中時文化傳媒“大陸魅力城市”採訪團一行11人,在位於遼寧錦州市松山新區“秦三驢”餃子館,拍攝品嘗了具有百年曆史的錦州全驢宴。
錦州“秦三驢”驢肉餃子有百年的驢肉加工歷史,已是錦城傳統風味老店。驢肉以奇香而天下聞名,有天上龍肉,地下驢肉之説,驢肉有滋陰補陽,調經養血之功效。以蹄筋、三大件和餃子為招牌菜,結合地産鬼臉蟹、鮑魚等海鮮,推出了東北大菜、農家飯菜、家常菜、全驢宴等,深受美食家和旅遊者的喜愛。(台灣網錦州市臺辦通訊員 崔國志)