菜譜裏的價格被一張張不幹貼不斷刷出新高，其中到底有多少是因成本合理推動的結果？記者日前從北京市發改委了解到，北京市將開展為期一個月的餐飲行業價格行為檢查，其中重點就是針對餐館近期菜品是否調整，調價幅度是否屬於成本合理推動。
有消費者反映，一家餐館的菜譜價格多次調整，燉牛肉原本38元一份，後來貼上48元的標價，如今更新為58元。半年時間上漲了20元。這樣的現象，在京城飯店餐館裏並不鮮見。不少消費者頗為氣憤。
這次價格檢查，最顯眼的一項內容就是餐館近期菜品是否調整，調價幅度是否屬於成本合理推動。市發改委相關負責人表示，這次檢查主要是落實穩定價格總水準等政策措施，強化市場價格監管，保證價格秩序平穩。
據了解，飯店、餐館、賓館餐廳等餐飲經營單位均被列入此次檢查範圍，經營者是否存在價格欺詐、哄抬物價等價格違法行為成為檢查重點。
這次檢查除了調查調價原因，還包括菜品、酒水飲料等是否按照規定的方式和內容明碼標價；收費項目是否在醒目位置予以標示；是否存在使用兩套價目表，以低價招徠顧客並以高價進行結算等價格違法行為。
價格主管部門將通過明查、暗訪、統一檢查、分組檢查、聯合檢查、應急檢查、邀請媒體報道檢查等多種方式，確保檢查取得實效。同時，對明碼標價不規範等輕微價格違法行為立即糾正，定期復查；對低價招徠高價結算、不履行價格承諾等價格欺詐行為要發現一起、查處一起，並依法從重處理。
