武漢餐飲行業職工工資增長明顯

時間:2012-10-18 09:11   來源:工人日報

  職工月收入平均增加超過300元,漲幅約22%,職工流動率下降至4%。在今天舉行的武漢市餐飲行業工會聯合會成立大會上,武漢市總工會首次披露了自2011年該市餐飲行業開展工資集體協商以來集體合同的落實情況。

  武漢市餐飲行業服務員平均工資曾長期在千元左右徘徊,處於該市“地板工資”水準。2011年上半年,該行業職工方和企業方首次開展工資集體協商並簽訂集體合同。這份涵蓋4萬家企業,宣稱為45萬名職工“加薪”的集體合同在國內外産生了強烈反響,被譽為“武漢樣本”。合同同時也引發了人們對“紙上的權利”如何落實的期待。

  今天,武漢向公眾交上了答卷。由市總牽頭的工作組于7月對80家餐飲企業和800名職工代表進行走訪,檢查集體合同落實情況。調查數據顯示,與開展工資協商前相比,94%的職工工資達到或高於協商確定的最低工資標準,職工月收入平均增長超過300元,漲幅約22%;社保繳納率提高到62%;勞動合同簽訂率大幅提高,達到96%;行業職工流動率由平均8%下降至4%以下,企業市場競爭力進一步提升。

  小餐館、小門店一直被認為是集體合同執行的難點。在此次接受調查的80家企業中,雇工在3人以上的小微餐飲企業佔到54家。記者隨機對武漢市總附近的3家小餐館進行了走訪。永和豆漿快餐店配菜員阮瑤1個月能拿到1700元,一家只有3名職工的熟食店職工月薪為2200元,而規模稍大的“美味故事”酒樓門口則擺放著點菜工月薪1600元到2500元的招聘廣告。

  在擁有約3000名職工的“老漢口”酒樓門口,迎賓員李鳴用一口帶著東北味兒的普通話告訴記者:“工資合同咱聽説過,我的工資是實實在在漲了500元!現在我1個月能拿到3000多元。”

  今年4月19日,該行業經協商簽訂了新一年的工資專項集體合同。由於兩輪工資協商都是武漢市商貿金融煙草工會聯合會以“上代下”方式進行的,餐飲行業職工和企業主要求成立行業工會的呼聲越來越高。在武漢市總指導下,今天,該市餐飲行業工會聯合會正式成立。

  “餐飲行業工資集體協商抬高了行業整體工資水準,在客觀上也造成了企業用工成本的增加。”武漢市商貿金融煙草工會聯合會主席周國華説,為幫助企業消化壓力,增強競爭力,新成立的餐飲行業工會聯合會將開展“互助共贏穩增長、建功立業促發展”活動,號召職工投入到“提服務、創新品、降能耗、保增長”活動中來,與企業同舟共濟,共同發展。

編輯:雍紫薇

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