你好臺灣網1月14日消息　(記者 陳定川) 泉臺果蔬産業技術創新戰略聯盟日前成立，聯盟將致力於泉臺兩地果蔬種植銷售的優勢互補，提升泉州果蔬産品的加工能力和競爭力。

　　泉州市科協會議室裏匯聚了泉州農業和科技方面的人才和專家，隨著泉臺果蔬産業技術創新戰略聯盟宣告成立，兩地果蔬産業的合作將更緊密，整個戰略聯盟囊括了市農科所、華僑大學、泉州師範學院等相關研究機構以及泉州部分果蔬種植企業，和臺灣嘉義大學、臺灣中興大學、屏東科技大學等3所臺灣主要農業院校，3家臺灣農業技術改良場和15家臺灣果蔬生産企業。通過建立聯盟，泉州優勢水果、蔬菜品種將獲得更多臺灣聯盟單位的技術支援和銷售指導。泉州市農科所所長李錦泉説：“我們的泉州龍眼、永春蘆柑、還有泉州的一些蔬菜也是比較有特色，這塊如何做強做大形成戰略聯盟後，我們的科研在生産行銷方面，能夠集聚大家的優勢資源共同研究發展促進産業升級。”

　　臺灣大學食品科技研究所教授吳瑞碧表示：“現在整個在做加工，我們可以説是一些深加工，可是一些輕度的加工也是大家所注重的，以我們的氣候條件和種植技術我覺得可以在泉州有很好的發展。”

　　泉州擁有柑桔、龍眼、楊梅等1000多個水果品種和胡蘿蔔、馬鈴薯等蔬菜品種。永春蘆柑遠銷東南亞、歐洲，龍眼獲准出口美國、澳大利亞，但泉州果蔬種植銷售存在結構不合理、上市時間集中、冷鏈物流和採後加工力度不夠等問題，戰略聯盟的成立，有利於泉臺兩地聯盟成員抱團創新，選育良種，加速泉州果蔬産品更新換代，提升市場競爭力和農業經濟效益。