尖椒價格火速趕超雞蛋

時間:2012-01-12 11:49   來源:北京晨報

  “以前吃尖椒炒雞蛋,現在得反過來,變成雞蛋炒尖椒了。”記者了解到,由於近期部分蔬菜品種在産地南移的過程中出現了短暫的“青黃不接”,再加上節日影響,北京市場上部分蔬菜品種價格上升明顯,尖椒更是比去年同期上漲230%。

  據新發地市場提供的數據,2012年第一週,茄子、尖椒等蔬菜價格上升明顯,其中圓茄目前的價格在3.5元/斤左右,與上周相比增長25%;尖椒批發價已經超過3.95元/斤,比去年同期上漲230%,而市場價格還要更高,甚至已經超過了雞蛋的價格,因此有商戶戲稱:“以前吃尖椒炒雞蛋,現在得反過來,變成雞蛋炒尖椒了。”

  據記者了解,上述兩種蔬菜之所以漲價明顯,歸根結底都是産地的變化導致的。新發地市場菜商劉某介紹説,北京市場上的圓茄大部分來自山東,“山東有不少地方都産茄子,産量比較大的是濰坊和聊城一帶。現在的情況是,濰坊的茄子已經賣完了,現在賣的茄子都是從聊城過來的。數量少了,所以就要貴一點。”另據劉某介紹,本來河北和甘肅等地也是北京地區的茄子供應産區,但是河北的茄子因為今年産量小已經基本退市,而甘肅茄子卻遲遲沒有上市,這就導致市場上的供應量有所下降,進而抬升了價格。

  尖椒的高價則是惡劣天氣和人為因素共同導致的。據新發地商戶趙先生介紹,去年的尖椒價格“低得不合理”,導致廣東、廣西等産地減種。如今廣東的尖椒已經退市,但更往南的産地——海南的尖椒卻還沒來得及補上空缺,所以北方市場普遍出現了尖椒“青黃不接”的情況。“現在的高價也有節日因素,如果過幾天供應能跟上的話,價格應該不會再升高了。”(記者 許諾)

編輯:李靜

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