魚往高處遊：養殖成本上升 淡水魚漲價40%

　　跟風豬肉漲價，蘭州淡水魚價格較去年普遍上漲了40%以上。記者調查發現，由於養殖成本大幅上升、進貨渠道單一、養殖戶惜售，魚販子有意抬高價格，致使蘭州市場上的淡水魚價格一路喊漲。

　　價格同比漲四成

　　7月24日，記者來到張蘇灘市場水産區看到，往日熱鬧的交易景象不見了，商鋪冷冷清清，門前水盆中的活魚也不多。記者了解到，該市場淡水魚當日每斤為：草魚8.5元，鯉魚9元，鯽魚10元，鰱魚6元。而去年同期的價格是：草魚6元，鯉魚6元，鯽魚6.5元，鰱魚4元。而現在有的舖子死鯉魚和死草魚也賣到了6元一斤。價格均比去年同期上漲了40%以上。

　　“天氣太熱，魚價又這麼高，賣不動啊！”商戶劉師傅告訴記者，“去年這個時候，我一天賣400斤沒問題，現在每天賣100多斤就不錯了。”

　　四因素造成漲價

　　今年蘭州的淡水魚為何這麼貴？從事過多年販魚生意的河南商人尤師傅告訴記者，蘭州淡水魚貨源主要來自銀川，佔市場份額的90%以上。本省的淡水養殖規模本來很小，而且主要集中在黃河上游和洮河流域的一些小型養殖場。近幾年，因洮河水量持續減少，已不再適合養魚，一些養殖戶改行，造成本地淡水魚養殖業進一步萎縮。現在蘭州市場上很難見到本地出産的淡水魚了，可以説來自銀川的淡水魚幾乎佔領了整個蘭州市場。其他地方由於路途遙遠，運輸成本太高，途中魚容易死亡，已經沒有人進貨了。

　　尤師傅説，魚價之所以這麼高，一是去年銀川的養殖戶增多，魚的産量增加，而飼料價格和工人成本卻不斷上漲，很多養殖戶沒有賺到錢，於是今年放棄了養殖；二是今年的淡水魚苗、飼料和人工成本大幅上升，造成魚價上漲；三是一些養殖戶見今年魚市行情好，産生養魚惜售的想法，魚販子有意抬高魚價也導致魚價一路喊漲；四是今年豬肉價格上漲後，淡水魚也跟風推高價格。

　　水産商戶普遍認為，要想保持蘭州市場魚價的穩定，應該大力發展本地的淡水養殖，否則進貨渠道單一，價格難免要受外地淡水養殖産業鏈的影響。

　　本報訊炎炎夏日，很多市民喜歡熬綠豆湯消暑，綠豆到了消費旺季。近日記者走訪蘭州市場了解到，去年火爆一時的“豆你玩”今年玩不動了，價格雖然下來了，但奇怪的是，在旺季銷量卻不溫不火。(記者王星明范強 孫春暉 朱加雷)