茶鄉:兩岸高手鬥“烏龍”
3克永福高山茶,150CC水沖泡,等候,精確到6分鐘。
時間一到,來自臺灣的品評師,熟練地倒出茶湯,緊隨其後的另一品評師,帶著勺子,一拌,茶湯裏的渣滓旋轉集中在了杯底,茶湯蜜黃透亮。
一回合下來,打開茶蓋,一聞,茶香撲鼻,這是暖嗅。再一回合,就是品一口茶湯,猛吸一口,茶香順著入了鼻息,而茶湯則在舌尖振動,挑逗味蕾。
品完茶湯,茶杯的溫度漸冷,就到了冷嗅環節。
冷暖兩嗅,現場的品評師説,這是為了更加準確地了解這茶葉的香氣。
今年臺灣高山茶專業組的評選中,匿名為9號的茶葉被讚不絕口。“入口的瞬間,有股花香沁入鼻息,而且口感香醇,活力十足,讓人充滿了想像力。”品評長介紹。
花鄉:杜鵑花開紅似火
龍岩漳平還是著名的花鄉。
雖然已經過了野生杜鵑花盛開的季節,但在昨天舉行的特色花卉展示上,導報記者還是一睹了杜鵑花“啼血”的風采。
火紅的杜鵑花,近看吐出細長花蕊,像一張張盛開的笑臉;遠看則是含苞待放,三兩朵簇擁在一起,像害羞的少女,欲説還休。
昨天導報記者還有幸走進栽種杜鵑花的大棚,雖然天氣炎熱,但大棚內卻氣候宜人。主人告訴導報記者,大棚內實行溫控,想要什麼溫度就可以調節到什麼溫度。最神奇的是,種植者,可以通過這種溫控,來掌握杜鵑花開的時間,因此,即便是在寒冬臘月,只要你願意,仍可欣賞到燦爛如火的杜鵑花。
漳平發展花卉産業歷史悠久,目前已經形成了以西洋杜鵑為主,蘭花、茶花、蘇鐵、瑞香、綠化木為輔的花卉種植格局,這裡的杜鵑花已經走向世界,多次獲獎。