保安宮董事長廖武治在宴王祭中斟茶敬神。圖片來源：臺灣《聯合報》
據臺灣《聯合報》報道，昨天(20日)是保生大帝修練成道的乘鶴飛升紀念日，臺北大龍峒保安宮昨天特別在正殿舉行三獻禮儀式，並以“宴王”禮來紀念保生大帝得道飛升，也為今年的民俗藝術節畫下句點。
“保生大帝飛升紀念祭典及宴王祭”昨天上午登場，同時也是民俗藝術節壓軸活動。保安宮董事長廖武治擔任主祭，獻花果、茗、燈、財帛、祭文，紀念並感恩保生大帝為助世間疾苦，慈悲成道的大願。
三獻禮後獻上宴王菜肴，宴王的祭祀一般多用於重要祭典，或是神明聖誕、安座等場合，以精美的佳肴、擺盤裝飾，及象徵山珍海味的各式食材呈現“滿漢全席”。
席上包括2付大五牲、大菜12盤、點心36道，茶6種，筵席佈置豐盛，展現宴王祭特殊的藝術價值與對神明的誠意。
正殿前還有保安宮北管團演出，為宴王祭熱場。宴王菜肴備妥後，即舉行午供祭祀，奉讀祭文後與金帛一同燒化，象徵將心意直達天聽。廖武治在奉誦大道真經及祭拜後，斟茶敬神，紀念保生大帝羽化成仙。
