自2月初以來一直窄幅震蕩的鄭州白糖于周一(4月9日)突然爆發，主力1209合約增倉近7萬手，收盤上漲1.97%並站至6800元/噸關口之上。技術上看，鄭糖已衝出前期震蕩區間，後市有望高位運行並挑戰7000元整數大關。
對于鄭糖突然爆發並領漲市場的原因，錦泰期貨認為，伴隨著糖廠收榨，收儲對糖價的影響或將從支撐階段性白糖底部價格轉向助推糖價上漲。這是因為，無論後市國家繼續執行臨時性收儲措施還是暫停收儲，都將對食糖市場構成利好。首先，收儲量呈現逐次遞減的現象反映出糖廠參與收儲的積極性降低，預示糖廠對後市糖價走勢持看漲心理；第二，繼續收儲意味著減少市場流通中的可供應量，短期供大于求的格局有望朝著供需平衡的格局轉化；第三，一旦停止收儲，帶給市場最直接的信號便是食糖市場短期供大于求的現象已經基本得到解決。4月份，市場將更加關注巴西食糖市場，當前部分機構對2012/13年度巴西中南部地區甘蔗產量的預估值已經發生分歧，其中國際糖業組織(ISO)預計巴西中南部甘蔗產量為5.28億噸，而投行機構麥格理在其報告中預估值為5億噸，低于此前預估的5.2億噸。
現貨方面，9日白糖批發市場行情上揚，廣西現貨市場商家紛紛提高報價：其中，南寧現貨市場制糖企業集團報價6600元/噸，中間商也基本維持這一報價；柳州市場有商家站臺報價提高至6550元/噸，較上周五提高40-50元。
雲晨期貨分析師認為，4月23日將在昆明召開2012年全國食糖會議，目前收榨接近尾聲，白糖產量將基本確定。隨著天氣回暖，白糖消費需求將有所回升，現在鄭糖已經進入上漲周期，但市場消化前期庫存還需要一個過程，在上漲基調不變的前提下，謹防獲利回吐風險。
