沙田新城市廣場重金禮聘前英國皇室禦廚來港主理“愛-皇室饗宴”，親自炮製皇室矜貴菜色，讓港人體驗非凡尊貴氣派。圖片來源：香港文匯報

 　　據香港文匯報報道，香港一連4天的復活節假期，各大商場、展銷會著力吸客、吸金。由香港中華廠商聯合會主辦的“第2屆香港食品嘉年華”，24日錄得超過6.6萬入場人次，令首4天展期的累積入場人次增至近23萬。有商場表示，復活節人流及生意額分別按年上升10%及12%，市道暢旺。

　　香港沙田新城市廣場斥資逾300萬元推出的連串飲食推廣優惠，在復活節假期開始生效，包括，換領前皇室禦廚在下月7、8日來港主理“愛-皇室饗宴”名額，以及威廉王子婚宴指定朱古力餅乾蛋糕等活動。新城市廣場表示，連串活動帶動復活節人流及生意額分別上升 10%及12%，符合預期目標，並對五一黃金周的人流及生意額注入“強心針”，估計屆時會有更理想的升幅。

　　另外，該商場投資逾百萬元引入“遙距電子訂臺智慧系統”在復活節假期發揮作用，顧客可透過系統隨時瀏覽商場食府的資訊及入座情況，節省輪候入座及排隊時間，帶動商場餐廳食肆的生意。