昨天,臺灣地區咖啡連鎖第一品牌85度C正式登陸上海,在福州路上開出大陸第一家直營門店。此外,按照85度C的計劃,本月20日左右其第二家直營門店也將在上海開業。
85度C是誕生在臺灣地區的一個年輕的咖啡連鎖品牌。誕生三年,其市場佔有率便趕超在臺灣地區打拼8年之久的星巴克,成為臺灣地區連鎖咖啡領域的老大。目前,85度C在臺灣地區有320家門店,其中10%為直營。星巴克有約211家門店。據85度C管理部經理張佶文透露,目前85度C在臺灣地區市場的佔有率為32%,星巴克為25%。
85度C的迅速成長得益於其高質平價跑量的策略,其採用五星級飯店的原料但終端零售價格較之對手低。此外和星巴克以咖啡為主、上島咖啡帶商務簡餐這兩種模式不同,85度C的模式是咖啡麵包蛋糕複合連鎖店。據85度C行銷總監楊總介紹:“咖啡麵包蛋糕複合連鎖可以帶來複合利潤。”
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