毛線帽與家鄉菜

　　【就地過年 暖在身邊】

　　光明日報記者 孟歆迪

　　大年三十早上，記者在華東理工大學8號宿舍樓下，見到應用化學專業研一學生劉寧的時候，小姑娘正摸著自己的新帽子。“戴起來真暖和，小時候媽媽也給我織過這樣的毛線帽。”銀灰色毛線編織的小帽，配上同款色系的大圍脖，把小巧玲瓏的姑娘襯得可愛又洋氣。

　　這套用料實誠，編織手法精巧的禦寒裝備是買不到的。一針一線皆是情，這些“獨家的”圍脖、帽子，都出自華理的10余位宿管阿姨之手。她們利用休息時間，親手編織了100多件圍巾、帽子、手套等保暖物件送給留校過年的學生們，還化身為“體貼媽媽”，幫助學生整理內務，送去水果和牛奶。“孩子們在外求學不容易，自己的孩子在外過年咱也惦記希望有人幫著照應不是。”宿管阿姨宓菊婭説。

　　正聊著，8舍宿管阿姨孫解青回到了值班室。放下水壺，孫解青告訴宓菊婭：“小李今天狀態不錯！”8舍一樓有一間“超豪華”的寢室，衛生間、吹風機甚至輪椅一應俱全，這是華理為受傷的同學特別準備的愛心屋。假日裏，又逢疫情中，宿管阿姨每天都會去看看腳腕骨折的李同學，給行動不便的她燒點水，送送飯，問一句“今天好點沒，還有沒有啥需要阿姨幫忙的？”

　　今年華理約有600名研究生在校過春節，怎樣能讓留校學子舒心、暖心、安心？

　　學校考慮到，過年學生最想念的除了家人，應該就是“家”的味道。若能在學校裏吃上家鄉的味道，那一抹淡淡的鄉愁自會減弱不少。

　　華理紅燒肉、紅燒獅子頭、小雞燉蘑菇、凍豆腐白菜燉肉、剁椒魚、辣子雞、白灼蝦、粉蒸肉、把子肉……哪一款是你的家鄉特色菜？為了滿足學生不同的口味，在學校仍能吃到家鄉菜，華理根據留校學生的生源地情況，初步擬定了生源地較為集中地區的一些特色家鄉菜，並線上上開展“年味家鄉菜”徵集活動，根據師生投票和留言製作“家鄉味道”菜肴，以慰藉留校學子的思鄉之情。臘八節的時候免費供應“臘八粥”；臘月二十三，邀請來自校外的客廚同臺獻藝，和留校學生一起製作中西點心、包餃子；就連華理傳統中免費提供的生日面，也華麗升級成了由本幫爆魚和煎蛋組成的“年年有魚”面或由尋甸牛肉和煎蛋組成的“牛氣沖天”面，“既加料又加感情的‘年味面’，吃上一碗熱乎乎的。”華理後勤保障處飲食服務中心主任裴文波説。

　　除了毛線帽與家鄉菜，讀書活動、徵文活動、座談會、遊園會、寫春聯、猜燈謎、剪紙……各種特色暖心活動紛至遝來，各種“家”的細節溫暖了學子心田。

　　《光明日報》（ 2021年02月16日 02版）