最適合壽喜燒的食材莫屬牛肉和豬肉了！無論是口感細緻香醇的安格斯無骨牛小排、清爽無負擔的低脂牛肉，或是秾纖合度的梅花豬以及油花分明的五花豬，只要下鍋涮個幾下，立刻搖身變為粉嫩可口的佳肴，因為肉片吸附了壽喜醬汁的甜鹹滋味，不如直接送入口中，享受這入口即化的美味！
不過別以為壽喜燒的吃法就是這麼單純！打顆店家精選的“視好蛋”在碗裏，隨性加些白綠相間的青蔥，灑上赭紅的七味粉攪拌均勻，再把煮的恰到好處的肉片裹滿蛋汁送入口中，這股滑腴柔順的口感可是千萬不能錯的！喜愛吃米飯的朋友更不能不來碗粒粒晶瑩的越光米，把吸滿湯汁的肉片鋪滿飯上，再灑上蔥花提味，怎不讓人食指大動？
為了營養均衡，店家除了會先提供一盆營養滿點的蔬菜鮮菇盆，還有一部木製的三層蔬菜車巡迴全場，推到桌邊任君挑選。但奉勸各位記得留一點點胃的空間，餐後甜點真的很值得一試。無論是抹茶味十足的抹茶刨冰冰淇淋，或是甜中帶微酸的寒天水果優格，都能讓更讓味蕾更清爽！
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