桃園一大一小碳烤的醬汁香濃夠味，串烤具口碑。
據臺灣媒體報道，愛吃街頭碳烤、雞排、鹽酥雞的人不少，桃園市中正路靠近文化路巷子裏，有家人氣排隊攤子“一大一小”，賣碳烤、雞排與鹽酥雞，燒烤類醬汁又香又濃，很適合重口味顧客拿來當零嘴、宵夜或下酒菜。
一大一小位於桃園中正一街靠近文化路，好樂迪KTV旁邊的巷子裏，營業時間很長，每天從下午五點半開始營業，一直賣到淩晨四點才收攤，即使半夜肚子餓，一大一小也能滿足需求。
獨門醬汁是一大一小生意絕佳的關鍵，店家採用秘方做成的醬汁含有濃郁蒜頭味，味道濃醇無比，經過炭火炙燒後，散發誘人香氣，且鹹甜適中，不會太鹹或太甜至膩。
這裡的烤肉種類不少，最便宜的雞脖子、雞腳10元（新台幣，下同），豆干、魚板、銀絲卷15元，其他包括百頁、米腸、豆皮、雞肉串、雞翅、芋頭糕、米血20元，杏鮑菇、花枝丸、貢丸、花椰菜30元，玉米、秋刀魚、青椒....等40元，雞排、魷魚、章魚腳、柳葉魚45到50元不等，最貴的雞腿70元。
由於現場排隊人潮多，需等待一段時間，一大一小開放電話預約，省去現場等候時間，但無外送服務。不過，一大一小的碳烤、鹽酥雞口碑都不錯，很多顧客下單太多，幾乎都會花費數百元。
