老牌湘菜吃到飽的湘廚，第二代接手後，轉型成單點。保留了招牌菜色和老師傅手藝，從學生時期吃到現在的珠寶業務Toku，常帶家人和客戶來吃飯，他推薦蝦松和橙汁子排。
老牌吃到飽餐廳湘廚，近幾年由第2代接手，一改老店風貌，不僅店內裝潢改為時尚空間，就連原本的吃到飽形式也改為單點。雖然曾經歷過一段時間的客戶反彈，還是培養出不少新客群。
擔任珠寶業務的Toku就是從學生時代吃到現在的客人。“學生時代是什麼都吃，怎麼吃都吃不飽，很能滿足吃到飽的形式，可是現在吃不了那麼多了，吃得較精緻，所以改成單點也很好，環境也變得很舒適，單純聚餐聊天或招待客戶都適合。”Toku説。
Toku最推薦這裡的蝦松，“我朋友常常都要獨佔一盤，蝦松的口感不油膩，搭上脆脆的生菜，味道很爽口鮮香。”他説。
蝦松看起來呈現了水亮感，原本以為會很油膩，可是把蝦松、油條、洋地瓜丁均勻的用美生菜包起，入口卻是有美生菜新鮮爽脆的口感和水分，蝦仁的蝦味鮮香接續淡淡散出，而油條丁和洋地瓜丁的脆感，不僅口感層次分明，就連味道也清雅可人。
空間時尚，頗有中菜西吃之感。
單點不便宜 吃飽代價高
另外，他每次來必點左宗棠雞，“左宗棠雞辣度很適中，雞肉雖然很大塊，可是沒有骨頭，容易入口，熱熱吃真的很下飯。”Toku説。均勻裹上醬汁的左宗棠雞，吃起來肉質軟Q滑嫩，鹹香滋味很下飯，而且淡淡的辣度在最後才慢慢散出，掃去膩感。
這裡的燈光美氣氛佳，價格也比一般中餐館還高，招牌肉類菜色多數300元（新台幣，下同）起跳，雖然食材、刀工還不錯，但想要吃飽代價可不小。
左宗棠雞 300元 雞肉嫩Q滑口，鹹香微辣。
橙汁子排 300元 調味不過甜也不過酸，吃來肉Q醬香。
業務小檔案 Toku
從事珠寶業務，多數的客戶都是朋友，因此常有聚餐。喜歡中菜，也善於搭配菜色，“有菜就要有肉、有重就要有淡”是他的點菜原則。
美味地圖
臺北市南京東路2段206號2樓之1
(02)2507-0099
11:30~14:30、17:30~21:30
無休
可停在建國北路高架橋下
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