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尋訪布農族部落:飲小米酒食烤全豬,賞玉山之美

時間:2010-11-26 14:39   來源:東南網-海峽導報

  上週末,南投縣信義鄉東埔村的“東光部落”石板屋(布農族人傳統老房子)落成,受臺灣“立委”高金素梅的助理林怡君之邀,導報駐臺記者隨行從臺北來到這玉山腳下布農族的聚居地。

  除了近距離仰望玉山之美,聆聽天籟級的八部合音之外,還品嘗到布農族鄉親自釀的香甜小米酒,以及充滿部落風情的“烤全豬”。短短兩天一夜的悠閒時光,成為導報記者駐臺三個月中最美好的回憶。

  野味、美酒與燒烤

  19日下午2點左右,導報記者一行從臺北市驅車前往南投東埔村。上車前,怡君小姐説,“保證這是你在臺灣最難忘的一次旅行”。

  下了高速,車子駛入鄉村公路,正值夕陽斜影,霞光溫柔,窗外美不勝收。車內流出原住民歌曲,山風帶來陣陣清涼。晚間7點,我們一行人到達了東埔村東光部落。

  借著月光和燈光,我們來到“部落教室”,這是部落族人大型活動和餐聚的場所。鄰長亞山和伍萬壽、阿裏曼等部落知名人士及其太太們共約20人,早就在此張羅飯菜。互相認識後,他們笑容滿面地招呼我們吃晚飯。沒有桌子,只有四散于屋裏屋外的椅子,或坐或站,客隨主便。

  至於菜色,多是部落自産的 “綠色食品”,有四季豆、豌豆、荷蘭豆、高麗菜、南瓜丸子湯等;用錫箔包裹的烤魚,以及剛上桌的烤豬肉,看了讓人垂涎欲滴,吃起來則香噴細嫩。族人為了招待我們這些遠客,特意從山上獵殺回一隻野山羊,熬成香草山羊湯,味道鮮美、口感獨特。

  晚飯後約摸過了一個小時,鄰長亞山當 “主烤官”,其他人則圍坐在篝火旁,大家一邊喝著族人自製的香甜小米酒,一邊津津有味地吃著燒烤,互相拉拉家常,偶爾來幾個笑話,閒適悠然,其樂融融。

  玉山、野豬與四季豆

  第二天清晨6點多,我在鳥兒的清麗歌聲中醒來。此時離石板屋落成典禮還有近4個小時,我便想乘此空隙看看部落周邊的美景,於是翻身起床,快速洗刷完畢,背著相機走出臥室。

  迎著晨曦,沐浴清新的空氣,站在教堂三樓的陽臺上,環望四週,猛然發現群峰並峙,層巒疊嶂,這才意識到,原來自己所處的位置,就是美麗的玉山腳下。高山多是青翠蔥蘢,但也有幾處坍塌的新痕。正前方的遠處山谷,有塊大面積赤裸的河床。

  東光部落族人居住的鐵皮屋,沿山坡錯落而建。雖是冬季,卻感覺不到絲毫的蕭瑟,菜園裏,阡陌中,山坡上,處處綠意盎然,番茄、豌豆、荷蘭豆、四季豆,藤蔓攀爬,碩果纍纍。這不禁令人感嘆,獨特氣候造就的美麗,在玉山腳下綻放得如此動人!

  穿梭于縱橫交錯的田埂,無意間來到“部落教室”後的一塊空地,這裡用鐵絲網圍成了一個百來平方米的豬圈。不看不知道,一看嚇一跳。豬圈內遊蕩著數只黑色小傢夥,嘴長毛粗,這哪是家豬,分明是野山豬!布農族鄉親説,族人上山打獵,偶爾碰到小野山豬,就會抱回來圈養。待到長大茁壯之後,遇到祭祀或節日活動,主人就會把野山豬賣給部落,做烤全豬之用。

  石板屋、烤全豬與八部合音

  日據時代以前,布農族人居住的多是石板屋,石塊就地取材于河床上的石板岩。部落附近的同富中學校長沈明仁介紹,臺灣光復後,布農族人開始住木屋,考慮到建築成本,上世紀七八十年代開始,又住鐵皮屋了。

  為了找回族人的記憶,由少數民族籍的“立委”高金素梅籌資,東光部落族人親手壘砌,重建了一座石板屋。20日,石板屋落成典禮成了部落的盛大節日,烤全豬、唱八部合音等傳統習俗也在當日上演,導報記者一行有幸見識。

  早上約9點,部落籃球場一角。兩位專業的烤豬師傅把剖膛去臟的大肥豬放于烤架上,烤架下方,篝火熊熊。師傅介紹,烤全豬不能用有異味或會産生濃煙的木柴來烤,最好用龍眼和梅樹原木。

  石板屋落成典禮10點開始。傳統的獵人鳴槍儀式後,重頭戲就是表演那曾經榮登北京奧運舞臺的八部合音。十幾個布農族男人盛裝出場,圍成一圈,沒有樂器,也沒有舞蹈,他們用純自然的原聲,合音為沒有歌詞的旋律,雄渾含蓄,極具穿透力。

  “阿美族的舞蹈,布農族的歌唱”。天籟級的八部合音背後,導報記者更體驗到他們生活化的歌唱。沒人教過,很多人卻拿著吉他就可以彈出優美的旋律;因為口耳相傳,即便小學一二年級的兒童,都可以唱出祖父輩中流傳的歌曲。這個部落,人人愛唱歌,人人會唱歌,像吃飯睡覺一樣,歌唱就是生活。

編輯:何建峰

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