“我請客,你吃飯” 到臺北吃盡世界美食
走進臺北,最強烈的感受就是餐館林立、流派薈萃、名目繁多、風味齊全,南北大餐、正宗臺菜、家常粥面、風味小吃、福州菜、客家餐、潮州菜、廣東飲茶等,可隨心所欲吃個遍;更有從日本、印度、越南、意大利、墨西哥等域外之邦流傳至此的美食、甜點,以及藝人明星“賣名氣、湊熱鬧”所開的花哨個性的招牌店,外加7-11、福客多等外賣“關東煮”、“甜不辣”的便利店,還有許多沒有招牌但口味正宗、好吃又便宜的街頭小吃店,以及臺北非常流行的“吃到飽”日式燒烤和鴛鴦鍋,真不愧是“饕家天堂”。即使一日三餐另加消夜,連吃三個月也不會重樣。也難怪臺灣的《美食天下》雜志那麼暢銷,“我請客,你吃飯”,成了臺灣人最“有面子”的承諾。

臺北的饕客指點說,吃在臺北,名堂之多,不勝枚舉!價格方面,既有一桌5000美元的滿漢全席、一杯2000元新臺幣的咖啡,也有一碗300元新臺幣的牛肉面、三四十元新臺幣的貢丸湯。要想吃環境、吃創意,臺北各酒店都有主打菜,可在此享受愜意美食;若想吃遍臺北小吃,逛夜市則是最佳選擇。
夜市有新興夜市和傳統夜市之分。傳統夜市,賣的是道地臺灣傳統小吃,提供傳統的遊戲項目,比如套圈、射氣球、打彈珠,還銷售廉價的服裝服飾、日用雜貨。新興夜市,多在大學附近,比如臺灣大學、臺灣師范大學,多了幾分時尚和洋氣,比較誘人的是國際美食,如越南菜、泰國菜、韓國菜,還有法國菜、意大利菜,甚至希臘菜。除了餐館,新興夜市附近還有許多咖啡館、酒吧和書店,甚至包括供應簡體字版書籍的大陸書店。此外,還有許多時髦的服裝、飾品攤檔和流行的玩具、CD攤點,不少流行歌手還選擇在這類新興夜市舉辦簽名歌友會。
在夜市上,你可以“不顧形象”地邊走邊吃、邊吃邊逛、邊逛邊看、邊玩邊買,好多事皆可在一條街上辦齊了。所以,逛夜市可以了解臺北人的生活方式,深入體驗臺北普通市民的生活樂趣。
臺北十大夜市包括士林夜市、公館夜市、華西街夜市、師大夜市、饒河街夜市、通化街夜市、遼寧街夜市、景美夜市、寧夏街夜市和臺北橋夜市。臺北夜市十大小吃包括蚵仔煎、臭豆腐、蚵仔面線、雞排、珍珠奶茶、生炒花枝、藥燉排骨、芒果冰、水煎包和鹵味。
10大夜市逐個吃
1、士林夜市
名氣響徹全臺灣的公推臺北士林夜市。當夜上濃妝,士林夜市就如一鍋汪汪的熱油,在人聲鼎沸中慢慢預熱並且漸漸滾燙起來。憑著直覺與嗅覺,只要看見那些可愛的、怪怪的、名字誘人或人氣旺盛的食物攤,衝過去,準沒錯!
最招牌的夜市小吃:面餅卷肉餅的“大餅包小餅”、上海生煎包、東山鹵鴨頭、油滋滋的鐵板燒、天羅婦、香噴噴的油炸花枝球(即小墨鬥魚),還有魷魚羹、豬血湯、牛肉面、鵝肉羹、胡椒餅以及豬腳面線、海蠣面線、大腸面線、拌鯊魚皮。
最驚悚的小吃:煎、炸臭豆腐以及臭豆腐火鍋,聞之無法近前,吃者雲眾。
最奇怪的小吃:青蛙下蛋。那狀似瓊脂的凝膏是老板娘用山上一種野草經過揉洗後熬制出來的,而所謂“青蛙”是被臺灣人稱做“愛玉”的剝了皮的大個兒檸檬,那蛋在哪里呢?就是一粒粒咬起來QQ(勁道)的黑色粉圓,只要10元新臺幣。
老板娘推薦語:“很家常的東西,卻讓你想起久遠的歲月……”
士林夜市地址:臺北市基河路60號 營業時間:9:00-24:00 交通線路:乘捷運淡水線在劍潭站出站後步行即達,或乘61、102、109、203、216、218、220、224、250、260、266、277、279、280、285、287、290、304、310、508、606、633、634路公交車小北街站或捷運劍潭站下車。

2、饒河街觀光夜市
位于松山火車站附近的饒河街觀光夜市,西起饒河街、八德路交口,東至松山慈幼宮。長約500米的街道上,遊逛夜市的民眾絡繹不絕,品嘗傳統小吃、選購流行物品,興致盎然。臺灣民眾一年四季都很喜歡進補,藥燉排骨是饒河街最出名的特色;饒河街夜市的胡椒餅也好吃得很,咬下去非常酥,而且香味撲鼻。
此外,還有“東發飲食”的蚵仔面線,據說,馬英九每次到饒河街夜市,都會光顧這家有歷史的老店。
推薦小吃:
◎ 寧夏街夜市的招牌小吃:豬肝湯、羊肉爐、鯊魚煙。
◎ 萬華街夜市的招牌小吃:四神湯、甜不辣、魷魚羹。
◎ 遼寧街夜市的招牌小吃:麻油腰子、粉圓,肉圓更是一絕。
◎ 華西街夜市的招牌小吃:蛇肉湯。顧客挑好蛇之後,店主當場進行宰殺。
夜市地址:臺北市饒河街 營業時間:16:00-24:00 交通線路:乘捷運至”市政府“站換乘藍7或藍12路至饒河街口下車過馬路即達。乘26、205、207、286、306、605路公交車至饒河街口下。