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主持人阿龍新作《街角的老北京》:尋找“老北京氣韻”

時間:2015-11-04 09:03   來源:鳳凰讀書

  奧運又來了!隨著北京攜手張家口獲得2022年冬季奧運會主辦權,北京成為了歷史上第一個既舉辦夏奧會又舉辦冬奧會的城市,古老而現代的北京又將喜迎全世界的賓客。可來了北京,您該吃什麼?看什麼?玩什麼?近日,北京電視臺著名主持人阿龍推出了自己的新書《街角的老北京》,這是一本您行在北京的賞玩指南,跟著阿龍可以體驗最純正的京味兒文化。該書由北京時代華語圖書有限公司出版發行。

  阿龍——最不像80後的80後

  阿龍,原名盧文龍,2003年進入北京電視臺工作,先後主持《四海漫遊》、《這裡是北京》、《生活2015》、《星夜故事》,廣播《話説天下》等欄目,以京味主持為獨特風格。曾獲2010年中國播音主持金話筒電視主持作品提名,2011年、2013年北京電視臺兩屆觀眾喜愛的十佳主持人獎。2014年又在中央人民廣播電臺都市之聲開創《阿龍説北京》欄目。

  熒屏上的阿龍總是身著一身中式唐裝,手持一把折扇,用地道的京味兒語言解讀北京的歷史文化、人文風土,歷史典故脫口而出,雜聞趣談信手拈來,透著一股成熟睿智的氣質,他也因此被譽為最了解北京的主持人。

  其實,阿龍是個地道的80後,作為一名土生土長的北京人,阿龍伴隨著這座古都一起成長,見證了北京從文明古都,逐步成為國際化大都市的進程。他看到處處皆文化的老北京正在漸漸只存在於人們的記憶裏,燈火璀璨、人聲喧囂的現代都市逐漸崛起,心中滿是懷念與不捨。

  從業之後,阿龍對北京文化的認識又更加深刻了很多,他品味屬於舊京的文化與遺跡,深入了解老北京的文化的同時,又有一種抹不去的情懷,這種情懷既是源於時間的穿越,亦與記憶的留存關聯甚密。

  記錄最原汁原味的老北京風物

  提到老北京,在大多數人的印象中,是紅墻綠瓦、古城墻,是狹長的衚同、四合院,是提著鳥籠、坐在茶館裏喝茶的男人,是搖著蒲扇,圍坐在大門口閒話家常的女人,是天際傳來的悠遠的鴿哨聲、空竹聲……如今,到哪還能找到這些屬於老北京韻味呢?

  阿龍表示,寫這本書的目的就是想要讓大家體味老北京的“氣味”,讓身在北京卻忘記老北京氣韻的人們找尋到自己記憶深處的腔調,讓想來北京旅遊的人們有機會真正明白來北京要吃點啥、看點啥,老北京到底是怎樣的。為此,他遊走在現代北京的街頭巷尾、古寺園林,尋找尚存的老北京氣韻,並將目之所及且依稀尚存的、原汁原味的老北京的風物圖景記錄下來,以細膩的筆觸,生動的文字,帶您品嘗地道的老北京傳統吃食,體味屬於舊京的文化與遺跡,認識三千年古都最本來的樣貌,感受這座城市的獨特韻味。

  一本老北京的旅遊指南

  阿龍表示,《街角的老北京》既是為喚醒人們內心的老北京情懷而作,亦是為讀者親自體驗老北京風情指引方向。

  本書分為五部分:一吃了麼您吶?二咂摸滋味;三閒趣兒;四把玩;五舊時光。分別將現今北京街頭巷尾散落的正宗老北京的吃喝玩樂、風土人情與舊京的文化和讀者慢慢道來,既是為讀者親自體驗老北京風情指引方向,也是將自己心中的老北京情愫與大家分享。

  在《街角的老北京》的第一部分,阿龍用了一個京味十足的標題——吃了麼您吶?來北京到底要吃啥,到哪才能嘗到最地道的北京味道?他從北京街頭傳統的烤白薯,寫到代代傳承的百年老店,從老北京家庭中的大白菜,寫到緣自禦膳的貧民小吃滷煮,再到大茶館喝茶的門道……還會告訴你,吃栗子要去地安門的那家秋栗香,吃烤肉要到烤肉季,吃爆肚到金生隆……

  第二:來北京看啥?看故宮,看衚同,看四合院,但是很多人,包括老北京人去過幾十次故宮,逛過幾百次衚同,恐怕也看不出什麼所以然,可阿龍在書裏卻告訴讀者一個“門道兒”——數獅子,這獅子守門本是習以為常的景觀,而實際上這裡面是被賦予了森嚴的等級制度,咱們怎麼數呢?數獅子的發髻,也就是毛卷兒,十三個發髻是皇宮和一品官的,從一品一下,每減一級少一個發髻。七品一下官員的府邸就不允許擺獅子了。還有,為什麼故宮最大的獅子在太和門前?為什麼這對兒給封建王朝守門的獅子沒有用高貴的鎏金,反而是紫禁城裏最簡樸的?為什麼乾清門前的鎏金獅子是一副低眉順眼的模樣?……像這樣的傳説、史實、趣談在本書中可以説是信手拈來。

  第三:老北京人都玩啥?提到老北京,人們總會想起影視作品中那些八旗的紈绔子弟,每天提著鳥籠,跨進大茶館,或者溜溜達達走過街巷衚同,或是三五成群圍成一堆玩兒蛐蛐兒的、鬥狗……可現實的老北京人到底是怎麼玩兒的呢?《街角的老北京》可以説集北京玩樂之精華,描述了養蟈蟈、養鳥、鬥狗的詳細過程,再現今的年輕一代人中,恐怕沒有人能比阿龍更加懂得這些老北京“玩兒物“了。

  翻開書,仿佛置身於靜謐的衚同,在斑駁的時光裏,耳畔是清脆甜潤的京腔京韻,將北京千百年來的變化收入心底。這是時間的穿越,也是記憶的留存,更是一份抹不去的情懷。

  【書籍資訊】

  書名:《街角的老北京》

  定價: 39.80元

  作者: 盧文龍

  出版社:北京聯合出版公司

  ISBN:978-7-5502-5752-8

  內容介紹

  作為一名土生土長的北京人,阿龍伴隨著這座古都一起成長,他看到處處皆文化的老北京正在漸漸只存在於人們的記憶裏,燈火璀璨、人聲喧囂的現代都市逐漸崛起,心中滿是懷念與不捨。於是寫下《街角的老北京》,將目光投向北京的街頭巷尾、古寺園林,並將目之所及且依稀尚存的原汁原味的老北京的風物圖景記錄下來。

  本書分為五部分:

  一、吃了麼您吶?

  二、咂摸滋味

  三、閒趣兒

  四、把玩

  五、舊時光

  分別將現今北京街頭巷尾散落的正宗老北京的吃喝玩樂、風土人情與舊京的文化和讀者慢慢道來,既是為讀者親自體驗老北京風情指引方向,也是將自己心中的老北京情愫與大家分享。

  作者簡介

  盧文龍

  播音名阿龍,土生土長的北京人,2003年進入北京電視臺工作,先後主持《四海漫遊》、《這裡是北京》、《生活2015》、《星夜故事》,廣播《話説天下》等欄目,以京味主持為獨特風格。曾獲2010年中國播音主持金話筒電視主持作品提名,2011年、2013年北京電視臺兩屆觀眾喜愛的十佳主持人獎。2014年又在中央人民廣播電臺都市之聲開創《阿龍説北京》欄目。

  現主持欄目:

  北京電視臺文藝頻道《星夜故事》欄目,播出時間每週四晚19:35

  北京電視臺生活頻道《生活2015》欄目,播出時間每晚18:30

  中央人民廣播電臺都市之聲FM101.8《阿龍説北京》,每週一、三、四、五下午13:00播出

  做主持人十餘年來堅持寫作,曾出版《阿龍聊北京》一書。

編輯:楊永青

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