大陸臺商不滿臺灣産品以次充好:最大的敵人是自己人
據鳳凰資訊報道,兩岸簽署服務貿易為臺灣美食打開一道新商機,然臺灣小吃在大陸的發展困境,除“非主食”本質以及原汁原味的高售價外,欠缺觀光人潮的美食街地點也是原因,而最難堪的是,極可能最後被臺灣人自己給玩死。
祖傳老店是臺灣小吃得以號召顧客的原因之一,背後是種生活習慣,然到大陸發展卻成新鮮事物,只能靠人潮撐住客流量。已觀察大陸市場多年的陳儀賢指出,像大腸包小腸這類夜市小吃,必須靠觀光客才能支撐,類似有個臺灣美食街的地點才有辦法生存。
因為食材全由臺灣供應,成本高導致單價也高,而觀光客願意付高價嘗鮮,問題是大陸雖大,好地點卻不多。
除能長駐的地點難覓,臺灣産品被以次充好也是問題。因轉做臺灣食品而跑過不少美食展的謝禮夙指出,就拿面膜為例,有些根本百分之九十九點九九是假的,像柚子參這麼好的東西,有可能是假貨,賣給大陸人。
再以臺灣的魚松為例,多是用鮪魚、旗魚等製作,魚刺少且成本較低;但謝禮夙發現,就是有臺灣人教大陸,改用一公斤兩塊錢的魚做魚松,成本三元可以賣兩百元,“大陸消費者買回去,痛罵臺灣的東西怎麼這麼爛!”
做了十七年外貿生意的謝禮夙觀悲觀地指出,臺灣人在大陸,最大敵人就是臺灣人,再這麼惡搞下去,“臺灣産品最後一定要死在臺灣人手裏!”
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