瀋陽成大陸首個引進臺灣“士林夜市”城市

　　中新社瀋陽10月27日電(王嬴)瀋陽從臺灣引進“士林夜市”，成為大陸首個引進“士林夜市”的城市。記者27日從瀋陽“士林歡樂街”了解到，由於東北天氣轉冷，這條露天臺灣美食文化街正在加蓋天頂玻璃蓋，以便更好地服務於當地民眾。

　　比臉大雞排、士林臭豆腐、米哥起司馬鈴薯、九份阿婆芋圓等12個小吃攤依次排列在“士林歡樂街”的臺灣特色小吃區域。來嘗鮮的市民小李説，酥脆的士林臭豆腐沾著蒜蓉汁，與酸甜的泡菜搭配起來吃，一口熱一口冷，口感很特別。小李表示自己非常喜歡臺灣的風土人情。

　　“士林歡樂街”是一條佔地8000平方米的下沉廣場式商業街。這裡分佈著臺灣小吃攤、主題餐廳、臺灣精品館、兩岸文博匯、旅遊諮詢中心等店面。據悉，所有原材料、加工工藝、操作和管理人員均來自臺灣。商業街的中庭部分張貼著臺灣總統府、大中至正牌樓、澎湖七美嶼等風景名勝以及臺灣三太子文化介紹，並有三太子人偶與民眾互動，充斥著濃郁的臺灣味道。

　　臺北市士林觀光發展協會商業運營部協理阮紀綸對記者説，投放小吃攤和主題餐廳的意義不同。“士林歡樂街”的小吃均秉承臺灣做法，能夠讓東北人品嘗到新鮮地道的臺灣味道。為了貼近東北人口感，主題餐廳做了一些結合和創新，比如牛肉麵館的牛肉餡餅將臺灣的小蔥換成東北大蔥。阮紀綸認為，多樣性和創新就是臺灣的感覺。

　　“士林夜市”登陸瀋陽，帶來的不僅是美食。阮紀綸説，“士林歡樂街”為兩岸同胞創造了就業機會，他表示，臺北市士林觀光發展協會會遵照《兩岸經濟貿易框架》，在兩岸交流上做出更大努力。

　　據悉，臺北市士林觀光發展協會贊助瀋陽當地高校大學生做活動，“我們想要和他們更親近一些，我們真的會在這裡生根，而不是看看走走而已。”阮紀綸説，臺灣鸚歌鎮和遼寧法庫縣都産陶瓷。未來主題餐廳的餐盤可採用法庫縣陶瓷，這就是“士林歡樂街”與當地文化的結合。(完)