臺灣第一魚虱目魚“遊”到紹興 屬浙江省首次引進

　　日前，被譽為“臺灣第一魚”的虱目魚已批量“遊”到紹興人的餐桌上。據了解，該魚種在全省還是首次引進。

　　虱目魚在臺灣已有400年的養殖歷史，年産量一直維持在3萬噸左右，成為臺灣主要消費魚類。

　　去年5月，通過市臺辦的牽線搭橋，紹興中天水産技術研究所從臺灣引入1000尾虱目魚養殖，並獲得省內第一張虱目魚魚種進口許可證。今年5月，該單位又引進虱目魚苗20萬尾，目前已部分成熟，批量上市。

　　虱目魚喜食藻類，在養殖中能起到凈化水質的作用，在臺灣與多種魚混養，尤其是在對蝦養殖中大量搭養。“中天水産”準備將該品種在海涂對蝦養殖戶中推廣。同時，研究所將整體引進包括繁育、養殖、産品深加工以及冷凍冷藏等一整條産業鏈，養成後再回收加工成半成品，通過投放超市推廣到全國市場。

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