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搶食大陸內需大餅 臺灣觀光夜市10月廈門開市

2013-08-27 10:29     來源:中國新聞網     編輯:王思羽

  臺灣芒果冰登陸大受歡迎,平均每天至少賣出百份。

  據臺灣《旺報》報道,兩岸服貿協議簽定後,開放陸資投資臺灣餐飲業,引發一些臺灣民眾業界反彈,不過臺灣早就靠小吃“反攻大陸”。在廈門全由臺灣各大夜市攤商集合營業的“臺灣小吃街”,年營收達7200萬元(人民幣,下同),經營團隊看好這股臺灣熱,10月要加碼把臺灣特有的“夜市”文化,搬到廈門,目標是讓“臺灣觀光夜市”招牌在大陸各地遍地開花。

  負責臺灣小吃街營運的陳沐民指出,2011年成立的小吃街,位於廈門最熱門的景點鼓浪嶼對面,有不少來自大陸各省的遊客,一年約有500萬人潮,短短200米的小吃街,共有48家臺灣小吃,2012年創造7200萬元的營收,儘管每個攤位的月租金為8400元至1.2萬元,還是一堆人排隊搶著進駐。

  在小吃街經營蚵仔煎的“李師傅蚵仔煎”,老闆李俊賢從花園夜市跨海來廈門經營,他分析臺灣小吃優勢,認為“臺灣小吃在大陸有獨特性。”雖然周邊有食材雷同的海蠣煎,但他以正宗的臺式口味分勝負,還是吸引大量遊客買單。

  另一家“廟口老奶奶刨冰”因在臺灣過度競爭,2011年進駐廈門小吃街,當初以臺灣最紅的芒果冰試水溫,平均每天賣出百份,還有外地遊客一天點上5份,如今在廈門共有4家分店。老闆娘潘美蘭未來將開放加盟,搶食大陸內需大餅。

  挾著大陸瘋臺灣的消費實力,加上服貿協議簽定後,擴大臺灣服務業輸出動能,陳沐民表示,小吃街成立以來,攤位長期爆滿,每到假日人潮洶湧,有愈來愈多臺灣業者想進駐。

  下一步,陳沐民在廈門曾厝埯規劃2000平方米的觀光夜市,共有60家攤位,強調原汁原味的臺灣夜市風格,要讓遊客有吃、有玩、有得逛,8月開始招商,短短3天內已招商完成,10月將開幕營運,預估年營業額可上看億元。

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