南投：名間産銷“鳳梨書”

來源：臺灣《聯合報》

　　南投縣名間鄉農會推出自有品牌鳳梨酥，品牌名稱是“鳳梨書”，完全手工製作，“讓你吃鳳梨酥、讀鳳梨書”。

　　農會總幹事藍芳仁説，中部熱銷的鳳梨酥業者，都強調是以“名間鳳梨”製成的土鳳梨酥，因此他決定推出真正農會自有的産品，從鳳梨酥蛋黃、蛋白的比例，到內餡調配熬製，還有包裝設計、命名，農會總動員。

　　藍芳仁表示，農會自産自銷“鳳梨書”，在鳳梨盛産期大量收購製成內餡，可平穩鳳梨的市場價格； 他解釋，“土鳳梨”是指開英2號，為日據時代從夏威夷引進臺灣，果型經過改良，方便工廠以機器製成罐頭，跟鮮食的臺農17號金鑽鳳梨“差很大”。

　　名間鄉農會自製鳳梨酥的包裝設計成一本書，盒內可看見土鳳梨的故事簡介；1盒10個售價320元(新台幣)，現在購買1盒即贈送1張鳳梨書籤，收集10張可免費參加體驗營活動，在鳳梨園中騎鐵馬、採鳳梨。 (摘編自臺灣《聯合報》 作者：謝瓊雲)

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