絕品滋味之一杯香茗品梅山

    一杯香茗品梅山

　　從臺灣映像的阿里山廣場一路向北，被兩座倣古廂樓包夾的露天廣場深處，有一家別致的奶茶店，招牌上寫著“梅山茶坊”。如果細心的話，會發現奶茶店後另有獨徑；三兩步，一拐身，竟然是一家典雅的茶葉店。背墻一整面是高高的貨架，上置各色成品茶葉；貨架前是長長的吧臺，設有竹卷和茶具；靠窗一側還設有四人桌的茶具。暖黃的燈光，和古色古香的裝飾，令人身心為之一靜。

　　這座兼具賣茶、品茶、茶藝與茶點于一身的小資茶店，就是臺灣著名的茶商“梅山茶坊”在北京前門?臺灣映像的招牌形象店。 　

　　從米店到茶農

　　説起“梅山茶坊”的由來，可謂是曲折波瀾。而這一切都與一位靈魂人物息息相關，那就是“梅山”茶業的董事長林祺駿。祖籍福建漳州的林先生，是三百年前跟隨鄭成功入臺的閩人後裔，到了他父親這一輩，家裏一直從事著米店的行業。直到三十年前，林家才從米店改行茶葉。

　　如今一手將“梅山”引進大陸的林祺駿先生，説起當年自己繼承家業、發展“梅山”的經歷，也是頗為自豪。

　　“我從小對家族的事業沒有什麼興趣，大學本科畢業後考上了‘公務員’，過著愜意的生活；父親去世之後，我才回到老家，開始接手梅山的産業。”“當年，我一個大學生，又當上了‘公務員’，前途‘一片光明’，很多茶農都不理解，甚至嘲笑我‘四體不勤’。所以我決定脫下鞋子下田與茶農溝通。”下地勞動經驗使林先生在實際操作中積累的大量種茶經，成為日後發展和創新的深厚基礎。

　　在林先生母親的努力下，林家第一座茶樓在臺灣梅山鄉建成了。後來無論分店走遍全臺和大陸，茶葉走遍全球，這家茶店始終帶著那包含著鄉戀之情的名字：梅山。 　

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