男人四十吃有講究

　　男人四十，壓力纏身，情緒低落，性情急躁，不願運動，失眠頭痛，精力不濟，身體亮起了紅燈還硬撐著，往往成了“難人”。中年男人要對自己好一點，吃得好身體才能好，才能遠離“亞健康”。

　　天天吃高檔的東西，那不叫吃得好。中年男人躲不開外面聚餐，很多人一上餐桌，動不動就是生猛海鮮，三文魚刺身、鱸魚、斑馬魚、蛇、蟹，但他們不知道，這些食物往往是寄生蟲和細菌的溫床，如果過分講究味道鮮美，就有可能烹調不夠充分。當你美美地品嘗那些生猛海鮮時，已經是病從口入了。

　　天天伏案疾書、擺弄電腦，視力很快下降，平時注意補充維生素A，就有很好的防治效果。多吃一些胡蘿蔔，就可以保持體內維生素A的正常含量。不少人一進辦公室就不想動彈，曬太陽的機會特別少，很容易缺乏維生素D，結果骨質疏鬆，年紀輕輕，隨便摔一跤就骨折。還是要多運動，再忙再趕，只要想運動，時間總能擠出來。多吃些海魚、雞肝，這些食物的維生素D含量高。

　　記住少量飲酒。每天喝20－30毫升紅葡萄酒，心臟病發病率就能降低75%。天熱時，喝啤酒是很多人的最愛，但飲用啤酒過量可能加速心肌衰老，使血液含鉛量增加。

　　食物還能穩定情緒。鈣可以安定情緒，防止攻擊性和破壞性行為的發生。脾氣暴躁者常食用牛奶、酸奶、奶酪等乳製品以及魚幹、骨頭湯等含鈣食物，可以平和心態。研究發現，人在遇到巨大的心理壓力時，維生素C的消耗量明顯增加。因此，每天吃3—5枚鮮棗，可以幫助你更好地應付緊張的工作環境。

　　人一旦疲勞，往往雞、鴨、魚、肉大吃一通。其實肉類屬於酸性食物，進食後反而會加重疲勞感；新鮮蔬菜、水産製品大多屬於鹼性食物，能使體能迅速恢復。

　　如果你吸煙，每天應多吃胡蘿蔔、柿子椒、青蔥、菠菜和橙黃色的水果，或者早餐補充點維生素A、維生素C和無機鹽，減少患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危險。當然，最好的辦法是戒煙。

　　以下是中年男人應該多吃的食物：

　　牛奶：可降低血清中膽固醇的濃度，含有大量的鈣質，能減少膽固醇的吸收。

　　大豆：可以降低血液中膽固醇的含量。

　　生薑：具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

　　大蒜：可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用。

　　洋蔥：在降低血脂、防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗死方面有良好的作用。

　　木耳：能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。

　　燕麥：具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。

　　紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質，可保持動脈血管的彈性。

　　山楂：具有加強和調節心肌、增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能降低血清中的膽固醇。

　　茶葉：有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功效。

　　海魚：有降血脂的功效。臨床研究表明，多食魚者其血漿脂質降低。有預防動脈硬化及冠心病的作用。

　　蜜橘：可以提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉化，降低血清膽固醇的含量。洪昭光

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