這8種食物還是少吃為妙

　　人體是一個微妙的、不同物質的組合體，它的正常運行依賴于各種物質的平衡。無論哪一種物質的過多或過少，都會導致這個有機體出現障礙。而人的一切營養均來源于食物，而且有些有毒物質也可在不知不覺中入口。因此這里提醒幾種少吃為妙的食物。

（1）皮蛋

　　有些業者在浸漬液中會添加鉛、銅等重金屬，提高皮蛋的穩定性。但若在制作過程中使用過量的鉛或銅，會造成皮蛋重金屬殘留，而影響消費者的健康。鉛會損害神經係統、造血係統和消化係統，並對兒童的身體發育和智力發展都有嚴重的影響。

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