近日，洋快餐食品安全又起波瀾。肯德基陷入“速成雞”喂“有毒”飼料風波，儘管肯德基及供貨商粟海集團均回應稱“速成雞”安全，但肯德基避談飼料添加藥物問題，且除當事方自説自話以外，目前尚未有第三方權威檢測機構就此回應，消費者疑慮難消。（11月27日 中新網）
所謂“速成雞”，是由於肯德基與麥當勞的大供貨商山西粟海集團于2012年11月底被爆出養殖的一隻雞從孵出到端上餐桌，只需要45天，是用飼料和藥物餵養的。
那麼，這些供應給雞食用的飼料又是怎麼配出的？加入的特殊藥是什麼？這些僅僅只需要45天就能從雛雞變成成品雞的“速成雞”，到底能不能食用呢？存不存在安全隱患呢？
粟海集團所餵養肉雞的飼料共有三種，前十天吃一號飼料，長營養的；接下來二十天吃二號飼料，長骨骼的；最後十五天吃三號飼料，長肉，一天甚至能長二到三兩。其實，早在今年2月，粟海集團將家禽養殖工業化的消息就已經見諸報端。僅在養殖的一個階段11天中，就有多達11種藥物喂給肉雞。而喂食藥物的原因是，肉雞被放在狹小的空間高密度地餵養，並且在45天的餵養週期中，甚至不會清理養殖場。只有通過不斷地喂藥才能提高雞的抗病能力，只要45天內，雞不發病，就能順利地被拉走屠宰，並且流入市場被人食用。
時代飛速發展、火車大力提速，沒想到我們吃的食物也可以這樣超速生産。記得小時候媽媽也養過雞，每年開春就買十幾隻雞仔，經過七個月飼養到十月末宰殺的時候，一隻雞毛重也就二、三斤左右。期間每天都要把剁好的雞菜和上苞米麵給雞充當飼料。那時每天媽媽都盼望雞快點長大，二個月後雞還是小小的樣子，可是現在45天一個生産週期雞肉都可以端上我們的餐桌了。雞吃的都是添加劑，這樣生産的雞肉，哪有營養可談，簡直就是毒藥。
筆者認為，吃三次二次麥當勞、肯德基不會出什麼大問題。但要是經常吃，毒積聚到一定程度，説不定你的健康就會出毛病。再説，我們的身體裏已經吃了很多瘦肉精豬肉、毒大米、染色饅頭、丹頂紅雞蛋、毒豆芽、敵敵畏火腿、巨毒高殘留農藥的蔬菜水果、地溝油等等，舉凡我們吃的、喝的，安全的少而有毒的多，再加空氣污染，環境惡化，我們的身體在沒有煉成百毒不侵之前，還是小心為好。
此次事件發生，檢疫部門也有不可推卸的責任。只有大力打擊急功近利、違規使用添加劑生産食品廠家，才能還我們一個安全飲食健康社會。使造假者顧忌到造假後果將付出的成本更大，讓他永無翻身之日，談假色變。（台灣網網友 魏宇航）
（本文為網友來稿，不代表台灣網觀點）
