臺北9成5奶粉不純 “營養強化”恐增身體負擔

時間:2012-02-23 09:18   來源:中新網

  中新網2月22日電 據臺灣TVBS網站報道,臺北市面上有越來越多奶粉品牌打出“營養強化”,感覺起來喝了更營養,不過董氏基金會抽查發現,這些營養添加物除了讓奶粉變得“不純”,還可能造成身體負擔。

  據報道,外包裝秀出高鈣、高鐵,奶粉強調營養強化、營養調整,這些添加物讓奶粉變得“不純”,還有可能造成身體負擔,調整過的奶粉喝越多不代表越健康,董氏基金會調查發現,臺北市售奶粉有9成5不純,多了營養添加物,像是某款奶粉標榜為全家人營養調製,被點名多了麥芽糊精,蛋白質因此含量降低。

  臺灣食品營養學教授林薇表示:“麥芽糊精它是有熱量,它是碳水化合物,一般來講它用在像腎臟病人的飲食裏面,目的可能為了降低成本,因為它的奶粉用量會減少,用麥芽糊精去補它的體積。”

  市售奶粉加入營養添加物越來越普遍,另一款營養強化牛乳,加入了鈣,不是百分百的純鮮乳,董氏基金會發現,裏面摻了鮮奶油,脂肪含量高達4.1%,比高脂鮮奶還要多。

  董氏基金會營養組主任許惠玉表示:“一罐來講它大概就有16克脂肪,在營養強化之下,卻吃了更多的脂肪。”

編輯:王君飛

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