黃市長誇高山茶（你好臺灣網 圖）
阿里山茶業協會會長薛文鎰（你好臺灣網 圖）
你好臺灣網嘉義12月12日消息 （記者 白鷺 亢霖 周益帆）以加深兩岸茶業交流，把真正的阿里山行銷到大陸和世界各地為宗旨的首屆“兩岸鬥茶”茶王爭霸賽冬茶競賽，12月11日在嘉義市登場。
臺灣高山茶茶王由新竹縣的峨眉茶行取得，鐵觀音茶王被大陸的溪皇茶葉摘取。
“這是一個互相學習、互相觀摩競爭的過程。”嘉義市長黃敏惠在開幕式上説，茶不僅是産業，還是文化，“濃濃的友情在裏面，香醇濃厚”。她還高唱一曲“阿里山姑娘”期盼以茶為媒，歡迎更多的大陸民眾到美麗的嘉義觀光旅遊。
廈門日報社副社長、兩岸鬥茶組委會主任譚邦君説，鬥茶是一種提升茶葉品質的方式，通過鬥茶，兩岸茶産業進行交流切磋，共同傳播中華茶文化，“期待通過兩岸茶産業的深入交流，推廣大陸的鐵觀音、大紅袍及福建省的好茶”。
“鬥茶”比賽經兩岸6名茶茶業專家評審(大陸和臺灣各3人)，幾名評茶師站成一排，端起面前的茶杯，聞了聞，用嘴抿了一口杯中茶，若有所得，然後將茶吐到小碗中，接著又端起下一個茶杯……如此迴圈進行，在評茶師嘗過200多個茶樣後，新晉“茶王”誕生了。
擔任評委的臺灣大學教授、茶葉專家楊盛勳介紹説，臺灣鬥茶始於1975年，最先在北部，後逐步向南發展，形成鄉鎮、縣及全臺多個級別的比賽，競爭激烈。茶賽已成為臺灣茶葉産業發展的常態，通過比賽，評出等級，根據品質定價，讓消費者買到放心茶。
首屆兩岸鬥茶春茶比賽今年5月在大陸廈門登場，引起大陸茶商高度興趣，包括廈門茶葉進出口公司、廈門山國飲藝茶葉公司、春秋貢享茶業公司、川和茶業等4大家大陸茶商，將與阿里山茶協等兩岸鬥茶主辦單位簽約策略聯盟，將真正的阿里山茶行銷到大陸。
臺灣茶協會秘書長陳玉舜説，兩岸大規模的茶界交流自2002年始，在茶樹栽培、茶源管理、農藥使用、制茶技術等方面各取所長。他説，希望“兩岸關係像茶一樣越喝越甘醇。”
評委認真品味（你好臺灣網 圖）
電音三太子也來助陣（你好臺灣網 圖）
