肯德基加盟遇冷 4000家門店加盟比例不足5%

時間:2012-09-27 09:34   來源:羊城晚報

  昨日,第4000家肯德基門店在大連開張。百勝餐飲集團中國事業部總裁朱宗毅接受羊城晚報記者採訪時透露:“未來門店發展將進一步提速,以每年不少於500家的數量擴張。”

  朱宗毅表示:“儘管經濟大環境給肯德基帶來了相當壓力,但肯德基一直保持了逆勢增長的勁頭。未來肯德基將超越前兩年每年400家的開店速度,而是以每年不少於500家的數量擴張,在深耕一、二、三線城市的同時,四、五線城市和鄉鎮都有著更廣闊的空間。”

  不過,昨日百勝餐飲集團中國事業部主席、首席執行官蘇敬軾首次透露了肯德基加盟店的具體比例。他表示:“肯德基門店直營店的比例仍然超過90%,現在雖然每年有不少加盟商進入,但是其比例在短時間內難有大的突破。”

  但事實上,在國外無論是肯德基還是麥當勞,加盟店的比例都比直營店要高。對此,中國連鎖經營協會會長郭戈平認為,“對於需要加盟的企業,不求快,要求穩。特許經營在中國需要法律環境和成熟的加盟商隊伍。同時,先進的可供加盟的授權體系,也是促成特許加盟市場的重要因素。”

編輯:雍紫薇

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