為降成本摻水過多 京城四種醬油鮮味不足

時間:2008-07-10 10:07   來源:-- 台灣網綜合

  近日,北京市食品辦宣佈,20種不合格食品退市。

    其中,有4種醬油因氨基酸態氮不合格下架。


    據了解,氨基酸態氮含量越高,醬油的品質越好,鮮味越濃。氨基酸態氮項目不合格,多是廠家為降低成本,在其中摻水過多。

    凡已購買不合格食品的消費者,可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

 

  不合格品牌

 

品名 商標
黃豆醬油 忠明牌
老抽王醬油 美味鮮牌
黃豆醬油 瑞福龍牌
老抽王醬油 廚之盼牌

編輯:胡珊珊

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