目前，糖酒會籌備工作正在如火如荼的進行中。古平表示，希望可以借助糖酒會在兩岸食品行業的交流與合作方面搭建一個橋梁。
中新網9月29日電 10月18日到21日，第87屆全國糖酒會將在福州舉辦，而這也是有著55年曆史的糖酒會首次移師東南沿海城市。28日，全國糖酒交易會辦公室主任應邀作客中新網訪談，介紹了本屆展會的準備情況。他還透露，與往屆展會相比，本屆展會不僅因地制宜增設了臺灣專館，為了營造良好的交易環境，還將實行專業觀眾的實名制管理。
談糖酒會首次移師福建：
與福州“淵源頗深”將增設臺灣專館及茶葉專區
對於此次將展會舉辦地選在福州，古平今日在作客中新網訪談時表示，糖酒會與福州可謂“淵源頗深”。
古平説，福建是我國的食品工業大省，産業基礎很強，很多知名的食品企業就在福建，而且常年參加糖酒會。
其次，福建與臺灣海峽隔海相望，而國務院在設立海峽西岸經濟區後給予了先行先試的政策，這對於當地的企業發展，以及糖酒會在當地的舉辦都有很好的政策優勢。
此外，福州去年投資38億興建了海峽會展中心，實際面積達8萬多平方米，也具備了承接糖酒會的條件。
古平還介紹説，這次糖酒會總共規劃面積為11.7萬平方米，展館與以往一樣，規劃有葡萄酒、國際烈酒館，食品館，食品飲料館，還有調味品館，而今年很有特色的地方，就是增加了臺灣産品的專館和茶葉專區。
談增設臺灣産品專館：
希望糖酒會為兩岸食品行業交流合作搭建橋梁
目前，糖酒會籌備工作正在如火如荼的進行中。古平表示，希望可以借助糖酒會在兩岸食品行業的交流與合作方面搭建一個橋梁。
古平介紹，今年秋季糖酒會很有特色的地方，是增加了臺灣産品的專館。古平説，臺灣統一集團、康師傅集團都曾經是我們糖酒會上重要的參展商，並借助糖酒會平臺在中國取得了很好的業績。古平表示，希望能夠在兩岸食品行業的交流與合作方面搭起一個更加符合大家需要的橋梁，更進一步的為消費者服務。
古平説，希望臺灣的産品能夠通過大陸的經銷系統，完善經銷體系，通過糖酒會的大平臺為臺灣的産品進入大陸市場，也促進大陸的商品進入臺灣市場，為雙方建立橋梁。
談專業觀眾實名制舉措：
意在提高展會品質 希望大家多理解支援
古平説，為了在上屆展會的基礎之上做得更好，讓展商更滿意，也讓交易環境能夠更好，今年糖酒會還推出了一個新的舉措——更加嚴格地執行專業觀眾的網上登陸管理。
“我們的展商是專業的，採購商也是專業人士，既然是個專業會，今年糖酒會的官網上就開通了專業觀眾通道，到時候憑著條碼去換取專業觀眾的證件，可以免費進入場館。”
古平 説，把門檻提高，目的不在於收費，而是要提高展會的品質，提高專業化程度。
“但是這個新舉措的推出，説實在的，我們心中也不是特別有底。”古平坦言，任何一個新舉措的推出都難免有些不盡如人意的地方，也希望各界人士能給予更多的理解和支援，同時呼籲大家能夠儘快在10月17號之前登陸糖酒會的官方網站，減少進入參觀的麻煩。
談煙酒“逢節漲價”：
已成常態 建議消費者可錯峰購買
談及白酒價格“逢節必漲”問題時，古平表示，煙酒節日漲價已成常態，建議消費者可錯峰購買。
古平説，節假日煙酒漲價已成常態，每年都要漲。節假日消費需求高於平常需求，漲價成為不可避免的事，但是，酒類商品實際上不屬於跟民生密切相關的産品，所以酒類商品漲價對於老百姓的日常生活不會造成很大的影響。
古平建議在市場經濟環境之下，消費者消費要更理性和更有計劃，明知道節假日要漲價，應提前購買，儘量避開漲價階段。尤其等淡季促銷時候購買就能得到更大實惠。
談“國酒茅臺”：
做人民心中的國酒 意義遠勝商標
近來，茅臺申請國酒商標一事引起各方熱議，而全國糖酒交易會辦公室主任古平則在今日作客中新網視頻訪談時直言，當前各方對於“國酒”一詞的定義尚存爭議，而在定義沒有明確之前，其他的爭論都是沒有意義的。
古平認為，茅臺申請國酒商標屬於企業行為，本身無可厚非。
“用國酒茅臺這個字眼來進行宣傳，我理解這反映了茅臺的一種追求和理想，茅臺這麼多年以來也是一直向著這個目標去努力。”雖然對茅臺申請國酒商標的初衷表示肯定，但是古平仍然認為，是否真的能夠做到中國最好的酒與中國人最喜歡的酒，最有發言權的是消費者，而不是國家商標局。
“當消費者認為你是最好的酒，你是一個最受歡迎的酒的時候，其實有沒有註冊商標也是無所謂的，重要的是在老百姓心中的形象和地位。茅臺如果能夠做到人民心目中的國酒，意義遠大於去申請一個國酒的商標。”古平説。
