海峽論壇官方網站 -- 最新播報

海峽論壇“重頭戲”今登場 臺灣夜市明星將亮相

時間:2011-06-10 11:21   來源:東南網
<style type="text/css">

</style>
<p align="center"><img alt src="http://www.chinanews.com/tw/2011/06-10/U125P4T8D3102569F107DT20110610104455.jpg" /></p>
<p class="pictext" align="center"><strong>臺灣特色廟會今日登場</strong></p>
<p>  廈門中山路將成臺式觀光夜市</p>
<p>  作為第三屆海峽論壇的重頭活動,臺灣特色廟會將於今天在廈門中山路熱鬧開幕。導報記者昨天下午來到活動現場探營,發現中山路已經完全被臺灣名品和美食“佔領”。入夜燈火閃亮,走在中山路的人潮中,仿佛置身於臺灣的觀光夜市。</p>
<p>  這次臺灣特色廟會堪稱“大手筆”,臺灣特色名品展、臺灣特色小吃一條街在寸土寸金的中山路一字鋪開,160個展位為中山路帶來十足臺灣味。導報記者看到,臺灣特色廟會的整體裝飾以“中國紅”為主基調,各個展位更以紅瓦石墻烘托閩南古厝風格。據活動承辦方之一的廈門外圖公司介紹,夜市一條街的每個攤位上,都佈置了兩盞照明紅燈籠,力求表現出中華民族傳統廟會熱鬧、喜慶的氛圍,讓市民、遊客仿佛身處臺灣特色夜市。</p>
<p>  導報記者在現場看到,展位的佈置、裝修已經基本完成。有不少“心急”的臺灣展商已經在頂著烈日搶先布展。來自花蓮縣的玫瑰石展商運來了一個碩大木箱,裏面裝著這次參展的全部玉石産品,“總價值有300萬元人民幣哦!”另有臺北來的牛肉麵展商,已經把大包的食材、炊具等 “家當”擺上了臺面,就等著今天一早開張大吉啦。另外,在中山路巴黎春天旁,已經搭起了舞臺,市民和遊客屆時可以欣賞來自兩岸的民間藝術團體的民俗表演,如“電音三太子”等知名團體都將參加展演。</p>
<p>  煥然一新的中山路也吸引了過往市民和遊客的注意。一位山東來的遊客興奮地説:“太好了!我還沒去過臺灣,這就先逛了臺灣夜市。”還有市民指著攤位大喊:“六合夜市的雞腳凍,好好吃的!明天一定來吃”!</p>
<p>  <strong>廟會搶先看</strong></p>
<p>  <strong>夜市明星産品:高雄雞腳凍</strong></p>
<p>  展商李先生是高雄六合夜市無骨雞腳凍的攤主,他這門生意做了七八年,這是首次來到大陸。這次參展的食材,全部是他從臺灣運過來的,“保證原本六合夜市本鋪的味道和品質!”</p>
<p>  據李先生介紹,雞腳凍是六合夜市的明星産品,製作工藝非常獨特。先對雞腳進行簡單汆燙處理,然後人工去骨,再經鹵、煮等工序製成。吃的時候要先冰過,這樣口感就非常彈牙非常Q!另外,吃雞腳凍還有個小竅門,就是要跟店家配套的大蒜、青椒等輔料一起吃下肚。“這個調料也是多年試驗的結果,跟雞腳凍最能相得益彰,發揮美味!”而這款在臺灣極有人氣的雞腳凍,這次在廈門出售的是加量大份,一份40元人民幣。</p>
<p>  <strong>用姜做成的手工精油香皂</strong></p>
<p>  粉紅色背景,淡淡的香草味,在“臺灣阿里山手工精油香皂”攤位前,負責人正抓緊把産品搬到展位上。展位負責人邵勇此次特別推薦的是 “阿里山姜霜”,原料由各種姜製成,老年人有風濕關節炎,年輕人在辦公室坐久了會腰酸、脖子酸,都可以用。</p>
<p>  邵勇説,這次還帶來“黃金姜貴族”香皂,看上去完全透明,也有各種功效。“臺灣特色廟會第一次在廈門舉辦,我們有幸參加,也把最多最齊全的産品都帶過來了,希望可以給廈門朋友帶來更多新的感受。”</p>
<p>  <strong>澎湖海燕窩,已搶先開賣</strong></p>
<p>  在昨日的特色廟會上,大多數展商都忙著搬運貨品、佈置展位,但“海燕窩冰激淩”的攤位上擠滿了各色人群,“這杯冰品怎麼賣啊?”“海燕窩是什麼啊?燕窩還有生長在海裏的?”導報記者聽到許多人在詢問攤主。</p>
<p>  “海燕窩是長在海底的植物,屬於海藻的一個類型,富含膠原蛋白。”攤主張女士不緊不慢地説,“我們現在賣的都是幹的海燕窩,可以拿回家泡一下,再煮10分鐘。”攤位前還擺了一個鍋,張女士説,他們會在現場教大家怎麼做,“即使煮出來的海燕窩吃不完,也可以放冰箱,或者做成果凍、冰激淩,既可口又精緻。”</p>
<p>  <strong>幕後故事</strong></p>
<p>  <strong>辛亥百年廟會特意選中“中山路”</strong></p>
<p>  這次臺灣特色廟會從創意到籌備,都很有一番門道。據外圖公司介紹,活動當初選址中山路,不僅因為中山路是廈門最繁華、最具歷史文化底蘊的百年老街,也特別考慮到,今年是兩岸民眾共同關注的紀念辛亥革命100週年,廈門中山路又因紀念孫中山先生而命名。</p>
<p>  另外,中山路鄰近鼓浪嶼,為期一週的臺灣特色廟會在這裡舉辦,不僅能吸引廣大廈門市民,還能讓在此期間來到廈門的大陸游客共同參與,充分體現活動的草根性和民間嘉年華的特色定位。</p>
<p>  不過,選擇中山路,相較于在文化藝術中心等場地開闊、水電設施齊全的地方,也給活動的組織帶來了不小挑戰。中山路位於老城區,沿線電力設施基本老化,主辦方不得不架設臨時電力線路,以保證在全長1200米的中山路上能夠順利布展。 (海峽導報記者 燕子 林江琳/文 黃少毅/圖)</p>
分享到:
編輯:王思羽