燕山明珠 密雲水庫消夏美食自駕

　　【導語】提起來吃魚大家一定回想起來懷柔的虹鱒魚，其實密雲水庫的侉燉魚也是非常有名的，這個夏天，到密雲水庫做環湖之旅，再吃些魚，小酌著啤酒，把煩惱都拋到腦後……　

環庫 隨處是平靜無波的溫柔

　　密雲水庫坐落于燕嶺群峰之中，橫截潮、白兩河，分白河、潮河、內湖三個庫區，總蓄水量為4317億立方米，相當于67個十三陵水庫或150個昆明湖，環湖公路110公里。密雲水庫周邊的山林民俗度假村眾多，較大的有溪翁莊蕎麥峪村、溪翁莊石馬峪民俗村、白草洼村、尖岩村等。

　　1、環庫 隨處是平靜無波的溫柔

　　要窺得一方水域全貌，最佳路線當然是環庫公路。和官廳水庫的粗獷不同，密雲水庫的環庫公路顯得更為玲瓏秀麗。纖塵不染的水泥路僅有兩車道寬，倣佛一條光滑的緞帶。緊貼著路外側是白楊，其後則各種樹種交錯，綿延伸張。偶爾有些許大朵的野花離了群，開到路邊來，絢麗得讓人驚艷。路內側正對著密雲水庫，以鐵絲網相隔，但每隔數百米便有豁口，以供進出。

　　密雲水庫是北京飲用水的主要供應點之一，早就以水質清冽聞名，如今遠遠看去，似綠似藍，比綠葉的綠更輕，比藍天的藍更淺。有些角度，水面開闊，好似一望無邊；有些角度，忽有孤峰自水中央拔地而起。

　　繞湖大半周後，可到觀景臺。觀景臺是縱覽水景的最佳地點，就位于水庫中間地帶，佇立于水面之上，前後左右皆空，視野極其開闊。水庫工作人員介紹說，觀景臺是這幾年開發旅遊才建起來的，原本沒有。站在臺上極目遠眺，目光所及之處均是青山碧水。這水，清涼而輕柔，沒有風卷波浪，也沒有污濁鹹氣，是屬于平靜無波的溫柔，整個人也不由得輕飄飄了。

　　下了觀景臺，還可以到更貼近于水的河灘去。這需要附近的居民指路。緊貼著水庫是沒有村莊的，只有零零散散的人家，開辦了農家樂的院落。他們非常熱情，並且熟悉這里的每寸土地，所以能告訴你從哪里下到水邊最安全。離開了公路，山路變得崎嶇。紛亂的枝椏隨時準備撕開你的褲管和袖口。這里最多的是栗子樹，尚未成熟的栗子渾身尖刺，在枝頭青著臉。行進良久，方能遠遠望見水面，蜿蜒的湖岸線伸張雙臂。一大片牛群在緩緩吃草，攝影師想追過去給它們來幾張特寫。但無論怎麼追，距離始終那麼遠，最後只能望牛興嘆一番。

　　2、攀山 五座樓上看水庫全貌

　　對一處能入畫的景致而言，山水當然也斷乎不可缺其一。從大壩上遠眺，只見天水茫茫的湖面之外，群山巍峨，山腳下魚船點點。山側旁的各式建築，隱現在青山綠水之中，是人工對自然的點綴。往白河大壩西北望，可見有一座山峰，海拔900多米高，名叫五座樓峰，山上築有五座烽火臺，屹立峰巔，氣勢雄渾。沿小徑上山，山勢陡峭，攀上山頂，但見“天外有天”，豁然開朗，水庫全貌與塞外風光一覽無余。

　　3、吃魚 侉燉魚吃到撐

　　密雲水庫是北京著名的魚鄉。到庫區一定要嘗一嘗味道鮮美的“侉燉魚”（用水庫水燉的鮮魚），還有貼餅子和其他農家菜：葫蘆條燉肉、豆腐粉條燉白菜幹、炒鹵水豆腐等等，如果去環湖的果園內就餐，還有湖邊美景伴餐，保證讓你食而忘返。懷柔虹鱒魚是京城時尚美食，烤燉皆宜，路過懷柔山區時，有很多路邊農家小館可以品嘗到虹鱒魚。