臺中逢甲明星商品 辣辣黃金蛋

“辣辣黃金蛋”以鱈魚制成，香軟好吃。（記者黃寅／攝影）

　　吃過逢甲商圈很夯的“辣辣黃金蛋”嗎！它的外形像是鳥蛋，因為口味特殊，推出以來成為逢甲商圈的明星商品。“黃金蛋”是以鱈魚漿制成，一般稱做魚蛋，老板發現一般以虱目魚漿制成的魚蛋太硬，鱈魚肉軟中帶彈性，于是再加入特調的咖哩，口味更佳，推出後大受歡迎。黃金蛋入口香軟，還可灑上胡椒鹽、檸檬椒鹽、芥末等不同口味。來逢甲可不能錯過這一道美味。

　　來源：聯合報