
牛肉切得方正,紋路鮮明,肉與肉之間少油脂,非常實在,看在眼里的確讓人食指大動。圖片來源:臺灣“今日新聞網”
據臺灣“今日新聞網”報道,中午用餐時間一到,臺灣板橋皇家牛肉面就擠滿人潮,附近上班族及居民都愛來這里飽餐一頓,晚來的客人必須有十足的耐心等翻桌,才能輪到位子。
板橋皇家牛肉面的店面並不大,窗明幾凈,這里的牛肉嚴選本土黃牛肉,客人可依喜好選擇清燉、紅燒、牛肉、牛筋、半筋半肉,連面也可以選寬的或窄的,十分貼心。
這里的牛肉切得方正,紋路鮮明,肉與肉之間少油脂,非常實在,看在眼里的確讓人食指大動,香氣也十分迷人。湯頭鮮美不油膩,紅燒牛肉面上層則浮了紅亮的牛油,面條有QQ的力道,讓這碗面增色不少。