杭州古剎裏的幽幽茶香
永福寺有著唐代的建築風格和江南園林的空間格局，一磚一瓦、一花一草都有佈局，據説2003年重修永福寺時，由深諳水墨之道的月真法師規劃和監建。這位月真法師20年前出家之前是學藝術的，水墨山水和書法練得頗具境界，再融入因循自然的空靈之氣，永福寺自然不同凡響。
永福寺有4畝茶園林，每年清明前後，整個寺院都會為茶而忙。僧人紛紛去茶林採茶，將採摘好的新葉殺青、揉擰、乾燥。也有茶農會來幫著炒茶，製成上好的新茶。僧人和過往香客來年喝的茶，多半來自這裡。
喝茶指南：永福寺的福泉茶院，雅致之極，推窗滿眼山景，入內處處講究。最好的還是“清雅”兩字。下午，正是鬧市的茶館最喧囂的時候，這裡卻是僧客團團圍坐，論禪議事，清雅非常。
尋 一片都市桃源走進法雲村落，順著青石板的小道一直往裏走，等看到一隻一米多高的巨大竹鳥籠時，和茶館也就到了。按和茶館的原意，擇址頂級酒店法雲安縵是為了避開鬧市的喧囂，但這個季節也免不了人頭攢動，因為環境實在太好。
法雲村如桃花源一般的氛圍成了和茶館絕佳的背景，小石橋，深流水，數百年粗壯的樹木，一片中國水墨色澤。茶館和週遭的別墅一樣磚墻瓦頂，土木結構，有著不動聲色的樸素。
喝茶指南：老客都盼著能趕上老闆娘龐穎親自泡茶，看她提著陶壺，沿杯口的切線方嚮往裝著龍井茶葉的花鳥杯裏一傾，倒進杯中的虎跑水攜著碧綠的茶葉飛快地旋轉起來，飄出的白色氣霧中夾著清香。按龐穎的説法，茶是有靈性的，在水中時，茶葉的每一個毛孔都是張開的，釋放出的是它生長所在的那片山水和人文景觀，品飲落肚自然生出無盡回味，唇齒留香。和茶館 法雲弄22號
西子湖四季酒店低調、矜貴，被巨大的杉樹掩映在山間，白墻、青瓦、紅木，大堂就在一派江南古風中透出低調和華麗，亭臺樓閣精緻清雅，梅蘭松竹一步一景。更讚的是酒店完全沒有旅遊景區酒店的吵雜和繁忙，跟外面朝著靈隱寺浩浩蕩蕩的人流車流對比，好像一腳踏進了天堂。
酒店的設計和品質皆有可圈可點之處，然而再精美的裝飾品也敵不過大自然的魅力，那個雲窗霧閣、楊柳堆煙的大院子不一定要入住，你一樣可以享受。
酒店金沙廳是今年新晉的“2011BEST 50中國最佳餐廳”，酒店特別推出一款特色佳肴，由三份點心組成：墨魚汁帶子燒賣皇：天然的墨魚汁製成的皮，爽滑勁道。蝦仁，雞丁，鮮貝，組成豐富的餡料，配上鮮艷魚子，靚麗美味；雪菜黃魚鍋貼：選用野生黃魚加上本地農家自腌的清雪菜，與新鮮春筍搭配，不僅代表春天的氣息，更突出黃魚的鮮；魚湯鮮竹卷：富陽的腐皮包入水芹，蝦仁等時令食材，用文火煎至色澤金黃，外脆裏嫩，配上小盅濃白魚湯。讓人回味無窮。
接著可以移步到大堂咖啡廳的室外露臺，放眼望去，無邊泳池外便是西湖水，一邊品嘗西式下午茶點，一邊尋覓茶的芳香。最近去四季大堂，可以看到茶農在現場炒制龍井茶。在青山綠水環抱下，四季就濃縮在這樣的一杯茶裏。
喝茶指南： 西子湖四季酒店每個季節都有特別的下午茶，綠茶、紅茶、草本茶、水果茶、中國茶或咖啡，任選其一，就著杭州本地口味的特色堅果、風味糕點，咀嚼城市裏的悠然之境。杭州西子湖四季酒店 靈隱路5號
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