臺南美食：乾貝XO醬炒飯

　　特別推薦的乾貝XO醬招牌炒飯，選用自製的乾貝XO醬，將乾貝剝絲處理，慢火炒過，乾貝口感十足，愈嚼愈香，吃起來甘醇味美不油膩，讓人忍不住一口接一口。（攝影／范銘偉）范銘偉臺南市

　　平價其實也能吃到風味獨到的美味料理，位在臺南市民族路二段的夯18麻辣咖哩素食，店內多道老闆獨家研發的創新料理，吸引許多老饕慕名而來。

　　店裏餐點葷素皆有，各分為麻辣、咖哩、原味三種口味，透過獨家研發的特製原汁，變化出各式超人氣美食，並在烹調器具上做到葷素分開，且選用高品質食材，讓店內每一道料理吃起來就是跟別人不一樣。

　　特別推薦的乾貝XO醬招牌炒飯，選用自製的乾貝XO醬，將乾貝剝絲處理，慢火炒過，乾貝口感十足，愈嚼愈香，吃起來甘醇味美不油膩，讓人忍不住一口接一口。

　　另外飯後還可來上一杯老闆獨家自製的敖氏酸梅湯，採用冰糖、頂級烏梅及天然果肉，經慢火熬煮而成，不添加防腐劑、人工香料等化學成份，喝起來香濃厚實，除可來店享用，也提供批發零售服務。

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