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臺灣阿婆茶葉蛋

2010-02-12 08:23     來源:新華網-臺灣頻道     編輯:張蕾

日月潭“阿婆茶葉蛋”風味獨特,大陸游客也瘋狂。

  據臺灣“今日新聞”報道,賣茶葉蛋的小攤子想公休,竟然還得先向政府“報備”?這聽來讓人匪夷所思的事情,就發生在南投日月潭。

  “阿婆茶葉蛋”是利用南投當地出産的阿薩姆紅茶,以及埔裏香菇熬製,因為風味獨特,加上開放陸客陸客而爆紅,假日經常一賣就是五、六千顆,成了當地的特色景觀之一。

  因為茶葉蛋太受歡迎,外傳日月潭風管處曾要求老闆阿嬤鄒金盆,若哪天要休工,請先通知一聲,以免旅客撲空,會被罵慘。隨著傳聞越來越誇張,官方也特別澄清:“休假報備是熟識的官員跟阿嬤開玩笑啦!”

  阿嬤的攤子其實全年無休,平日由媳婦、女兒輪流幫忙,阿嬤自己則一星期休息一天。阿嬤的茶葉蛋香味濃郁,入口後蛋黃立刻化開,蛋白也是軟硬適中,下次有若機會到日月潭走走,可別忘了品嘗這50年的好味道。

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