兩岸廚師決出中華“廚王”

　　新華網臺北10月12日電（記者陳斌華　應堅）2009台北國際廚王邀請賽12日在臺北舉行。由第二屆臺北廚王爭霸賽産生的臺灣本土“廚王”，與來自廣州、上海、香港和日本、新加坡、馬來西亞的廚藝高手，同場切磋較量中華飲食文化。最終由臺北隊奪得“廚王”桂冠，馬來西亞隊、日本隊分列第二、三名。

　　代表廣州參賽的廣州嘉逸國際酒店廚師團隊以“五彩繽紛迎亞運”為主題，推出多道色香味俱全的粵菜。儘管沒有獲得名次，但領隊譚國輝説，他們前來參賽的主要目的就是與同行交流技藝，同時推介廣州亞運會，名次並不重要。

　　臺北廚王爭霸賽和臺北國際廚王邀請賽2007年開始舉辦。臺北市長郝龍斌表示，美食是臺北市的文化特色之一。希望通過一屆又一屆廚王爭霸賽的舉辦，提升臺北市廚藝專業技能，創造就業機會，加強臺北餐飲業對外美食文化交流，打開臺北美食的知名度。

延伸閱讀