從過路到主攻 臺灣果商登陸叫賣
圖片來源:東南網-海峽導報
林豐益有著臺南人特有的口音,説起話立刻可以讓你感覺到臺灣南部人特有的豪爽。
20年前,林豐益就開始做水果生意,專門從事進出口水果也有10年時間。因為是果農出身,所以林豐益很知道水果的“門道”。就如不久前林豐益向廈門市場供應的文旦柚,就是他到以出品柚子聞名的臺南麻豆鎮的果園親自挑選的。“在臺灣,柚子一定要五六十年的老樹長出來的口感才好!”林豐益強調。
林豐益説,大陸消費者吃臺灣水果的習慣正逐漸養成,臺灣水果算是找到了真正廣闊的市場。
“赴臺遊”將帶動臺灣水果“登陸”熱
10年前剛開始將臺灣水果賣到大陸市場時,林豐益備感壓力,畢竟那時候臺灣水果對大陸市場來説是一個全新品種。“一開始在廣州賣,消費者根本不知道如何分辨臺灣水果的好壞!”林豐益舉例,大陸顧客買柚子喜歡買大的,可其實大柚子是“年輕”樹生的,口感上並不是最佳,而往往只有老樹才能長出口感極佳的小柚子。
“臺灣一級柚子基本上都是400克左右相對比較小的柚子。可一開始,這樣的柚子在大陸根本賣不動!”回想剛來大陸的經歷,林豐益覺得實在有點 “委屈”。儘管存在很多差異,但林豐益還是在這個領域中“深耕”下來,從最初的廣州、上海市場,到現在的廈門市場,臺灣水果開始深入大陸家庭中。
“以量來説,大陸市場真的很大,但是以價格來説,大陸市場起伏波動也很大,這對於臺灣水果商來説,要做好很不容易!”此外,林豐益還指出,大陸市場上的臺灣水果還面臨“真假李逵”的壓力,畢竟很多由臺灣引進的品種,在大陸種植後,口感與品質和臺灣原産地出土的水果還是有分別的。
在林豐益看來,越來越多大陸游客去臺灣旅遊,這對未來臺灣水果在大陸市場的銷售是絕對的利好。“吃過原味臺灣水果的大陸朋友就會辨認了!這會刺激未來臺灣水果‘登陸’熱潮!”
從“過路”廈門到“主攻”鷺島精品市場
“哪有市場,果農心裏最清楚!”除了將臺灣水果賣到大陸外,林豐益自己家裏也種鳳梨。所以林豐益認為自己最懂臺灣普通果農的想法。林豐益介紹,自從臺灣水果銷售大陸以來,臺灣水果多了一個出口,而且這個渠道銷售的水果數量逐年增長,讓果農們嘗到很多甜頭。
儘管經營多年,但説到成效,林豐益還是很謙虛。“和一些大型果商相比,我們還算小型,不過每年也是有幾億新台幣的規模!”林豐益一再強調,只講營業額,實在沒有意義,關鍵是看覆蓋面,他有信心,未來這個面一定會越來越大!
而説到廈門市場,在林豐益看來,廈門本身消耗的臺灣水果數量有限,但它是一個很好的轉机口岸,因此“過路”廈門,通關卸貨,然後再送到廣州和上海等地,是林豐益寄予的厚望。
“廈門和臺灣有很多相近的消費習慣,尤其在飲食習慣上有很多相似性,經過這些年的培養,廈門形成了一大批忠實的臺灣水果顧客!”林豐益認為,臺灣水果只有走精品化路線,才能在守住原有顧客的同時,開發出更多新“粉絲”。
正是出於這樣的目的,林豐益坦言,這次自己提供給臺商在廈門磐基名品中心的臺灣水果,幾乎是“賠本”買賣,“一開始不為賺錢,只為開發更多顧客,然後慢慢守住!”(張燕娟)
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