消保會公佈小學營養午餐肉品檢驗結果，5家不合格廠商中，有4家是CAS廠商，學童健康受影響。圖片來源：臺灣《聯合報》
台灣網5月17日消息 據臺灣《聯合報》報道，臺灣消保會16日公佈全臺40多所自辦營養午餐學校肉品抽驗結果，5家廠商供應給6所小學的雞肉、貢丸被驗出含禁藥，其中多達4家是CAS（優良農産品證明標章）廠商，嚴重衝擊CAS肉商的信譽。消保會已請各縣市教育局要求285所學校立即停止和這5家廠商合作，並請衛生部門開罰。
據報道，消保會指出，這次抽驗不合格率逾一成，以貢丸不合格比率最高。被驗出供應肉品含禁藥的廠商有5家，有依法不得檢出的禁藥氯黴素及脫氧羥四環黴素等抗生素，其中4家都是CAS廠商。
臺當局農業主管部門日前也針對團膳業者抽查，檢出位在新北市樹林的嘉一香食品公司供應的豬肉有瘦肉精殘留，同樣是CAS廠商。
對於CAS接連出包，臺當局農業主管部門坦承有瑕疵，強調將記取教訓、痛定思痛。農業主管部門官員王政騰表示，維護CAS商譽，將加強畜牧場及肉品市場源頭管理，嚴加取締，除增加罰款金額，也將“增倍抽檢”，從每月抽檢500件，增至1000件，並與養豬協會訂定自律條款，若查出會員違法使用禁藥，將遭停權及除名處分。
針對抽驗結果，島內雞肉大廠大成長城解釋，被驗出的“脫氧羥四環黴素（Doxycyline）”是臺當局核定認可的農民在獸醫師允許下使用的處方箋用藥，且本次驗出的含量低於歐盟、日本規定的殘留標準。
王政騰承認臺當局農業主管部門有瑕疵，也將強化CAS抽驗，農業主管部門指出，CAS廠商不一定全部都生産CAS肉品，且目前學校團膳供應商使用CAS肉品的比率僅三成，“我們也不能冤枉所有CAS”。
消保會指出，不合格的貢丸，包裝上都有CAS標章，消保會這次用較“精密”的儀器測量，測出含有臺當局農業主管部門禁止使用的氯黴素，若食用過量會影響人體造血功能。（台灣網 馮江）
[責任編輯：馮江]
京ICP證130248號京公網安備110102003391