國家統計局24日發佈的50個城市主要食品價格數據顯示，7月11至20日，29種食品中16種的價格較7月上旬上漲。與上一次發佈的數據相比，價格上漲的食品減少了7種，漲幅也出現明顯的下降。
“目前無論是生産資料價格還是消費品價格漲幅逐漸趨穩，這是一個積極的信號。”國家發改委價格司副司長周望軍22日接受中國政府網專訪時表示，從歷史經驗看，本輪物價上漲臨近拐點。
但下半年的物價形勢難言輕鬆，堅持穩定物價總水準仍然是宏觀調控的首要任務。目前，農産品價格上漲正密集向終端市場傳導，包括食用油、熟食、糕點、乳製品等食品價格開始接二連三地上調。分析人士認為，如果這些産品的漲價引起連鎖反應，通脹高企還會是一個比較長的過程。
小漲
多種農産品價格漲幅趨緩
記者查看了商務部、農業部、新華社等機構最新發佈的監測數據，發現多數農産品價格仍然小幅上漲，漲幅較前期有趨緩的跡象。
商務部的數據顯示，7月11日至17日，國內小包裝大米、小包裝麵粉零售價格比前一週均上漲了0.4%，漲幅保持平穩。
鮮活農産品方面，據農業部農産品批發市場資訊網監測，今年第28周(7月11日至7月17日)全國“菜籃子産品批發價格指數”為195.85，比前一週下降0.46個點。其中畜産品和水産品價格的環比漲幅較6月份均有所下降，蔬菜和水果價格則環比繼續下跌。
上半年對C PI上漲貢獻較大的豬肉價格，近期停下了暴漲的腳步。據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，6月中旬以來，全國豬肉價格持續上漲，7月8日後豬肉價格高位企穩。7月23日與7月9日相比，約七成省區市豬肉價格波動幅度小于1.0%，全國豬後臀尖肉、豬五花肉價格波動幅度均不超過0.3%，同比漲幅依然較大但有所收窄，分別為57.4%、64.1%。
生産資料價格方面，據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，與前一週相比，7月12日至18日國內監測尿素價格繼續上漲，但上漲省區市的數量有所減少；複合肥價格繼續穩中有漲；磷銨、氯化鉀價格基本平穩。
為了進一步穩定物價，22日召開的中共中央政治局會議提出，要堅持把穩定物價總水準作為宏觀調控的首要任務，強化政府責任，加強市場保障，降低流通成本，整治市場價格秩序，對困難群眾採取有力有效的救助措施。要全力奪取全年農業豐收，切實抓好秋糧生産，促進生豬等畜牧水産業穩定發展，加強農田水利基礎設施建設，認真抓好防汛減災工作。
難料
物價上漲“拐點”臨近？
自國家統計局發佈的6月份居民消費價格指數(C PI)創下三年來的新高，不少機構預計年內6.4%的C PI漲幅已經見頂，下半年物價有望回落。
周望軍認為，從歷史經驗看，本輪物價上漲臨近拐點。包括本輪上漲，本世紀以來我國經歷三輪價格上漲。第一輪是2003至2004年，持續了27個月。第二輪是2007至2008年，持續了24個月。本輪物價上漲到現在為止已持續了24個月。
國泰君安首席經濟學家李迅雷告訴《經濟參考報》記者，7月份C PI或許還會創新高，但8月份以後應該會出現回落，第四季度將回落得更加明顯。短期來看，C PI見頂並出現拐點是確信無疑的。
上述三輪物價上漲與豬肉價格的上漲有著很強的相關性。據了解，受“非典”和“禽流感”事件的影響，新世紀以來豬價的第一個高峰期出現在2003至2004年。第二個高峰期即2007年至2008年的豬價牛市，豬糧比價一度高達10比1以上。去年下半年以來，豬價再次上漲，並於近期突破了2008年的高位。
不過目前來看，豬價的拐點還很難真正到來。搜豬網首席分析師馮永輝告訴《經濟參考報》記者，因為生豬市場仍有供需缺口，只要飼料價格沒有大幅下跌，整體價格跌幅就不會太大，豬價回落後最低價格也會維持在8至8.5元/斤。
除了價格波動的週期，周望軍認為下半年物價形勢比上半年要樂觀的主要原因是，國際市場大宗商品價格比4月份有明顯回落，這種影響通過傳導之後，在9月份以後對我們國家的輸入性影響會有所放緩；國內的貨幣調控發揮了積極的作用，流動性減少會對物價穩定發揮基礎性作用；國內重要商品供給有保障，包括夏糧獲得豐收，産量增長2.5%，肉、禽、蛋、菜和工業消費品供應充足。
李迅雷認為，影響C PI的主要因素在於核心C PI(剔除食品和能源影響)，核心C PI主要受經濟週期的影響，而目前經濟處於回落當中，長期來看CPI還是會回落。
傳導
新舊因素交織食品企業接連提價
雖然下半年物價形勢稍顯樂觀，但農産品新舊漲價因素交織在一起，還是暗藏著很多不確定性。新漲價因素包括前期漲幅較小或者價格下降品種的“補漲”，這有可能使得全年物價“前高後不低”。
有分析稱，到目前為止，今年的高物價是在菜價漲幅低於歷史平均水準的情況下取得的，而這一狀況在三季度很可能會出現轉變；從歷史數據看，通常三季度環比和同比價格都比二季度要有所上升，就目前的走勢看，糧價、肉價等食品價格在三季度將繼續上漲。
夏糧實現增産，早稻已經收穫過半，佔糧食産量70%的秋糧生産成為下半年的關注焦點。中國農科院農業經濟與發展研究所所長秦富告訴《經濟參考報》記者，儘管糧食豐收，但由於肉價大幅上漲，玉米等糧食需求增加，加上成本居高不下，價格還有一定的上漲空間。
由於國家的調控政策，前期一些農産品價格的上漲在終端食品上體現得並不明顯。隨著原料成本的持續增加，食品企業的提價衝動愈發強烈。
自去年11月份食用油“限價令”實行以來，食用油生産企業經營壓力不斷加大。雖然幾家大型企業均表示目前沒有提價計劃，但終端市場上的部分産品價格已經開始上漲。根據商務部的監測數據，自7月1日起，全國豆油和花生油的零售價格連續兩周的漲幅明顯擴大。
另據報道，包括麥當勞、真功夫在內的多家餐飲企業宣佈提價。隨著豬肉價格的持續高位運作，北京稻香村、慶豐包子鋪等糕點、包子的價格也悄然上調。
記者在北京一家餐廳看到某肉製品生産企業貼出告示稱，因為原料肉、澱粉等成本價格飆升，企業已經無法消化成本壓力，自7月15日起上調産品價格。
據了解，肉-豬價差同比漲幅已經超過100%，達到了歷史罕見高度。馮永輝認為，這折射出屠宰企業由於近期的豬源減少、搶豬而舉步維艱，效益較差，已經不得不將高昂的豬價轉嫁至肉價，並最終轉嫁給消費者。
對於這種價格傳導，李迅雷認為，食用油等産品在CPI中佔的權重不大，關鍵是這些産品的漲價不要引起連鎖反應。如果出現連鎖反應，通脹高企還會是一個比較長的過程。
