2014“三農”三問:地少水缺 方式怎麼轉

　　圖片説明（從左至右）：

　　四川鄰水縣大橋村果農在採摘臍橙。

　　劉蘇閱攝

　　陜西首家大型指針式噴灌機落戶大荔蘭空鑫坤果蔬專業合作社。

　　李世居攝

　　浙江省建德市新安江街道黃泥墩村的草莓喜獲豐收。

　　寧文武攝

　　湖南省永州冷水灘區牛角壩鎮新沙洲村的村民正在收割稻穀。

　　陳光輝攝

　　版式統籌：張芳曼

　　一粒良種換來增産增收

　　顏 珂 匡 瀅

　　畝增産250斤，合作社賣糧收入600多萬

　　打開精緻的黃色包裝，真空袋裏的大米飽滿剔透，“這是我今年種的新品種，叫‘清香一號’，市價要賣到25元一斤咧！”亮出自家的“寶貝”，湖南省長沙市望城區金穗種糧合作社理事長易紅偉很是自豪：“別看價格貴，但這是真正的優質大米，市場供不應求！”

　　盤點起自家的水稻品種，易紅偉如數家珍：3891畝水田，早稻種的是“中嘉早17號”，晚稻有“五優308”、“黃華佔”、“玉針香（清香一號）”，基本畝産都在900斤以上，除去成本，早稻每畝利潤60元，晚稻每畝利潤170元左右。

　　“要是在3年前，這樣的畝産簡直想都不敢想！”易紅偉感嘆道。

　　3年前，易紅偉開始租種土地。剛上手時，老鄉説種哪個品種好，他就種哪個。第一年，早稻畝産約650斤左右，每畝近400斤谷的流轉價格，基本賺不到錢。第二年，一場突如其來的稻瘟病讓易紅偉損失慘重，將近70畝的稻田都感染上了病，每畝減産100多斤，一年下來虧損不少。

　　正泄氣時，區糧油站拉了他一把。技術人員向他推薦了一款超級稻——中嘉早17號，這款稻種抗病性強、産量高、米質好、顆粒圓潤，在市場上很受歡迎。

　　抱著將信將疑的態度，易紅偉開始試種，沒想到第一年畝産就到了900斤以上，銷路還特別好。2011年，易紅偉大面積推廣“中嘉早17號”，合作社95%以上的農戶都種上了這款超級稻。

　　嘗到了甜頭，易紅偉開始特別注意蒐集優質稻種的資訊。在技術人員的建議下，他相繼種植了“五優308”、“黃華佔”這兩個優質晚稻種，又親自比較挑選，增種了100畝左右玉針香。

　　“種子選得好，這個得擺在第一位。”易紅偉告訴記者，今年，合作社光賣糧的收入就有600多萬。

　　良種+良法，種糧有底氣

　　要高産，除了良種，還得良法。2009年，易紅偉發覺肥料用量特別大，卻又找不到原因。找了專家測土壤，才知道是沙性土壤“搗的鬼”。對症下藥，易紅偉特意選了一種控釋肥。“這種化肥一施下去就形成網狀，慢慢釋放，每畝的肥料使用量可以減少幾公斤，而且稻穀還不易得赤枯病，谷粒飽滿落穗好。”

　　病蟲害的問題同樣曾讓他頭疼。有一年，高溫天氣多，田裏稻飛虱成災，易紅偉不得不大量使用農藥，“副作用”很明顯——由於用藥過多，當年的稻穀顆粒癟平，落穗也不好。

　　吃一塹長一智。第二年，易紅偉早早地準備了高效低殘留農藥，一樣的效果，用量可以少一半。農技推廣中心的工作人員也來田間現場指導，大面積蟲害再沒有發生。

　　如今，易紅偉的病蟲防治技術又“升級”了。拿起辦公桌上放著的殺蟲燈和性誘劑樣本，易紅偉説：“這就是我們現在使用的‘高科技’産品，殺蟲燈和性誘劑，既經濟又環保。”

　　受益的不僅是易紅偉。科技的助推，讓長沙市農民種糧變得更有底氣。

　　數字點擊 55.2%

　　2013年我國農業科技進步貢獻率達55.2%。農業科技系統創新科技服務機制，培育200多萬科技示範戶，輻射帶動3000萬周邊農戶，推廣160個主導品種和100項主推技術。在17個水稻主産省開展超級稻“雙增一百”科技行動，示範推廣超級稻1.31億畝。實施東北地區玉米“雙增二百”科技行動，實現6000萬畝的玉米畝增産200斤、節本增效200元的目標。

　　一項技術掀起節水革命

　　本報記者 朱 磊

　　一個大棚能省水80%

　　走進寧夏銀川市賀蘭縣習崗鎮新平設施農業園區，標準的設施大棚一眼看不到邊，外面寒氣逼人，可溫棚裏的“綠色”卻生機盎然。

　　“看看我的瓜苗，長得壯吧？”52歲的葉春勝指著自己的乳瓜苗子，笑得合不攏嘴，去年的4個溫棚讓他掙了6萬多，今年的收成和市場，讓他更有信心。

　　“收入高，還不累。”老葉透露訣竅，讓記者湊近看，只見覆膜地裏一根一根細細的黑管子。“滴灌技術節水、省肥還省事。”老葉詳解流程，將有機水溶肥放進門口的大罐子中，通過泵迴圈抽水攪拌形成水肥，再用滴灌泵打進管道，每根黑管子就如同大地的血管，將養分和水分帶到地裏。

　　種了一輩子地，老葉現在才真正嘗到了當農民的甜頭。葉春勝是陜北榆林山裏人，過去種了9畝水澆地，全是看天吃飯，“一年也就攢下個口糧。”2008年，老葉來到賀蘭學種大棚，剛開始採用的也不是節水滴灌技術，提溜根管子往地裏澆水，一個棚一次得澆近30立方米水，如今用滴灌技術，只需要近5立方米水。

　　節本增産又增效

　　“賀蘭縣是傳統農業大縣，雖然是引黃灌區，但年降水量只有200毫米，實施節水農業很有必要。”賀蘭縣水務局副局長聞國燾説。

　　2011年，賀蘭縣在蘭光村3000余畝土地試點農田高效節水。“效果特別好，實行高效節水的田地跟仍在運用大水漫灌的田地對比明顯，長成的莊稼個兒沒法比，一個得蹲著量，一個得站著量。”聞國燾笑著比劃。

　　高效節水技術推廣應用，在蘭光村取得了“三節約、兩提高、一提前”的效果：一是節水，與傳統灌溉方式相比，實施膜下滴灌後在作物生長期內，畝均用水為30立方米，節水245立方米；二是省工，種植工序由之前的6道工序變為現在的3道，作物除草、田間管理等方面的用工都有大幅減少，畝均節約用工資金390元；三是節藥節肥，膜下滴灌實現了水肥一體化，畝均節省化肥農藥費用65元。項目區灌溉水利用系數由原來的0.42提高到0.9以上，種植西瓜和番茄畝均增産1500斤和2000斤。

　　“水資源短缺是制約寧夏經濟社會發展的主要瓶頸。農業用水佔總用水量的92%，通過實施高效節水灌溉，促進了土地集約化經營和農業産業結構調整，推動了現代農業的發展。”寧夏水利廳廳長吳洪相説，目前全區發展高效節水灌溉面積124萬畝，佔全區總灌溉面積的14%。

　　數字點擊　0.51

　　目前我國農業灌溉用水有效利用系數為0.51，節水潛力很大。到2020年，新增節水灌溉工程面積３億畝，其中新增高效節水灌溉工程面積１．５億畝以上；全國農業用水量基本穩定，農田灌溉水有效利用系數達到０．５５以上；全國旱作節水農業技術推廣面積達到５億畝以上，高效用水技術覆蓋率達到５０％以上。

　　一套“鐵牛”蓄足農業動力

　　本報記者 李增輝

　　一個合作社種地3400畝

　　在河北省邯鄲縣的麥田裏，苗莊村民苗增海站在田埂上，喜滋滋地看著綠油油的麥苗，眼前依稀浮現出兩個月前的情形：在這裡，一台臺深松機、播種機突突突叫著，如魚兒般穿梭。

　　剛澆完第二遍凍水的老苗一邊忙著查看苗情，一邊給記者介紹：“我這400畝小麥畝産都在1200斤以上，列入邯鄲縣高産示範區。”言語裏頗為自豪。

　　前幾年農忙時，苗增海全家七八口人下地勞作都不夠，現在用上了先進的小麥聯合收割機，麥子直接入倉，倉滿後自動倒進袋子裏，再裝進三馬車拉到曬場。他説：“機械化作業省時省力，讓我這心裏有了底兒！”

　　從種到收一條龍機械化作業，讓許多像苗增海一樣的農民騰出了更多的時間和精力，也讓他們對種糧有了更多的“想法”。他們或成立農機專業合作社，或乾脆自己流轉土地進行經營。

　　苗增海除了這400畝地，還在外縣租種了3000畝地，先後購買了系列大型機械設備，成立了億博小麥專業合作社，對機械使用進行科學調配。每到農忙時，他只需打電話遙控指揮，村裏的、外縣的自家農田裏大型拖拉機、旋耕機等就忙活起來，兩邊都不耽誤。一年下來，刨去人工費、機械維修費等，苗增海可以掙到30多萬元。

　　小麥機收基本全覆蓋

　　對河北來説，地少水缺一直是制約農業發展的瓶頸。邯鄲縣近年來通過爭取購機補貼、推廣新型農機、建立機械化作業示範地、培訓農機手、鼓勵發展農機合作社等途徑，加快新型農業機械的推廣和使用，為現代農業發展蓄足了“原動力”。

　　今年以來，邯鄲縣爭取到國家農機補貼資金830萬元，累計補貼農機具580余臺，受益農戶310余戶，建起農機化作業示範地３個。玉米精量穴播機、中耕追肥機、深松機等新裝備讓村民大開眼界。

　　如今，邯鄲縣小麥機收率達到99%、玉米機收率達到70%。

　　先進農業機械的“粉墨登場”，改變了傳統農業生産方式，農民逐步擺脫了土地零散經營的羈絆，通過土地代管合作、土地承租、農機入社、機手入社等方式，開始在土地裏“刨金”。

　　邯鄲縣縣委書記何志剛説：“讓傳統農具‘歇犁’，讓新型農機油門加大，這是轉變農業發展方式的基礎。”現在全縣加快農機更新換代，將農民從繁重的勞動中解放出來，向機械要效益，向科技要效益。

　　數字點擊 59%

　　2013年全國耕種收綜合機械化水準預計超過59%，重點作物和關鍵環節農機具增長較快。全年大中型拖拉機保有量達531萬台，同比增長9.5%。今年全國水稻機種、機收水準預計分別達35%、75%，同比提高4個百分點和2個百分點；玉米機收水準預計達49%，同比提高7個百分點。今年正式啟動秋季農機深松整地作業補助試點，預計完成農機深松整地1.6億畝。