餐飲業IPO迷霧重重 廣州酒家或率先破冰

　　八項規定”對餐飲業的影響開始在資本市場顯現出來。羊城晚報記者發現，在A股有“餐飲第一股”之稱的湘鄂情，昨日股價暴跌7.07%，其今年以來股價則已累積下跌約25.81%。該公司副總裁閆肅日前在接受羊城晚報記者採訪時也承認了山西門店關閉的消息。

　　此外，中國證監會日前公示的最新資訊也顯示，此前正在排隊IPO的4家餐飲企業中有一半已終止審查。

　　廣州酒家IPO或率先破冰

　　去年2月份，時任中國證監會主席的郭樹清曾力挺餐飲企業上市，讓排隊IPO的餐飲企業看到希望。然而一年多過去了，中央“八項規定”對餐飲業特別是高端餐飲企業的衝擊讓業內大呼“猝不及防”。

　　中國證監會近日公佈的資訊顯示，此前正在排隊IPO的有廣州酒家集團、天津狗不理集團、順峰飲食酒店管理、凈雅食品四家餐飲及食品製造企業，目前高端餐飲企業順峰和凈雅均已被列入“終止審查”名單。這意味著，半數排隊IPO的餐飲企業宣告“折戟”。

　　證監會相關資料還顯示，穗本土企業廣州酒家集團目前已處於“落實反饋意見中”的階段，意味著在首次公開發行股票審核中，廣州酒家已走完了半程。業內人士分析，長期立足大眾化餐飲的定位，將助力廣州酒家在IPO中繼續頑強前行。

　　記者昨日了解到，今年上半年，廣州酒家集團的營業收入同比增長了約20%。有分析指，該集團是得益於“兩條腿”走路：既有經營傳統的餐飲酒樓，又有成熟的食品工業。

　　高端餐飲股遇冷

　　事實上，觀察A股市場上餐飲股今年的走勢便不難發現，即便餐飲企業能夠逆勢上市，面臨的風險或也不小。記者了解到，從今年1月1日至今，湘鄂情的股價已經累計下跌約25.81%，全聚德股價也累計下跌了2.24%，遠遠跑輸大市。

　　值得注意的是，雖然湘鄂情此前高調宣佈將轉型，全力進軍大眾化餐飲市場，但近日其在山西太原的門店仍傳出了倒閉的消息。有媒體報道稱，該門店定位為高端宴請，地處山西省政府、太原市政府以及區政府中間。

　　近日，閆肅在接受羊城晚報記者採訪時也確認了山西門店關閉的消息。對該店關閉的原因是否與湘鄂情轉型走大眾化路線有關，閆肅表示：“山西那家店是加盟店，關店是加盟商自己的選擇。”至於將來湘鄂情是否會有更多的門店倒閉？閆肅稱：“如果有的話，公司會對外公佈。”羊城晚報記者 譚超

[責任編輯： 郭瑩瑩]